|
|
匯康30型煙熏爐 小型煙熏爐 多功能煙熏爐 熏制食品是深受廣大用戶喜愛的一種食品,但其中含有3,4-苯并芘等致癌物質,嚴重危害食用者的健康,已受到食品專家的多次警告。使用我公司生產的煙熏爐制作的熏制品不與明煙接觸,不會產生致癌物。
介紹不夠詳細,
多功能小型煙熏爐,全自動煙熏爐主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等。煙熏爐生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境,且對產品起防腐、保鮮、保質用。煙熏爐具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的出品率。
相關構造
1.控制元器件:
PLC、人機界面。電磁閥等關鍵元器件采用進口名牌產品。
2.加熱方式:
采用外界蒸汽加熱或電加熱方式。
3.加熱系統:
蒸汽加熱,優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
4.箱體系統:
國際標準厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內外全部采用304優質不銹鋼材料。模塊化結構。食品級密封條。
5.清洗系統:
高效自動清洗系統,清洗程序可以在控制系統中設定。
6.發煙系統:
外置式木粒、木屑發煙系統,不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發煙系統,可熏制傳統的中式產品,產生特有的糖熏味道,并且顏色可以控制,最深可以成為棗紅色。二種發煙系統同事使用能產生獨特煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統,采用世界上先進的內循環發煙工藝,低氧狀態發煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積。