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真空滾揉機(jī)技術(shù)特點:

1.真空滾揉機(jī)有多種規(guī)格及型號,客戶可根據(jù)自己的實際情況進(jìn)行選擇:300L,500L,600L,800L,1000L,1200L,1400L等.

2.真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

3.該機(jī)采用電腦控制變頻技術(shù),節(jié)能高效,使用安全方便,轉(zhuǎn)速可根據(jù)工藝要求任意調(diào)整,噪音小,結(jié)構(gòu)緊湊,性能穩(wěn)定,滾筒兩端均采用旋壓式封頭,增加滾筒空間,滾揉效果均勻,噪音低,肉質(zhì)嫩,口感好,效率高.

4.真空吸料,反轉(zhuǎn)出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時間.

5.該機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作,設(shè)備壽命長.符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).

滾揉機(jī)所標(biāo)價格僅供參考,具體價格祥詢電話:15963444369 QQ 1013710027  聯(lián)系人杜怡