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干豆腐生產線主要特點:
1、成型機長度僅2.7m,系國內最短機型。整套設備占地不足20平方米。在現如今這個寸土寸金的社會,這無疑是我廠設備的最大優勢;
2、普通家用照明電即可生產,每小時耗電約1.5度,真正做到了節能減排,綠色生產;
3、操作簡單,只需1人即可操作生產,大大節約了人力資源,傳統生產方式最起碼需要2-3人操作,現在人工工資很高,按照平均基本工資標準平均1個人1個月約要支付1500-2500元,1個人按2000元工資1年就要白白支付約6萬元,幾臺全自動干豆腐機器款就出來了;
4、具有自動生產、生產速度快、效率高、出品率高的特點,1斤大豆可生產干豆腐1.1-1.6斤(厚薄干濕不同,產量不同),時產可達150斤左右;
5、干豆腐的厚薄可以自行調節,也就是說它不僅可以生產稍微厚點的干豆腐,還可以生產超薄的東北干豆腐或者南方的干豆腐百葉,超薄干豆腐鋪在報紙上有透字的效果,滿足不同人群的消費需求;
6、除了可以生產干豆腐外,還可以生產豆漿、豆腐、豆腐干等豆制品。真正的一機多用。
我廠干豆腐機特點:
1.磨漿設施,實現豆漿除渣一體化,純度高,出渣少,漿子稠,速度快等特點!
1.煮漿設施,采用鍋爐煮漿,操作技術易掌握,實現效率高,口感好等特點!
2.點漿技術,實現鹵水、石膏,內酯,姜水多種點漿方法,產品口感,光澤,彈性,韌性可與手工相比!
3.潑漿設施,完全仿手工制作,實現潑皮均勻,不淌腦,無厚邊,飛邊,無需裁剪!
4.壓榨設施,經過大多數客戶反映,液壓機易壞難包,我廠采用全自動氣泵壓榨機,簡單實用,方便快捷,壓力強!
5.解包設施,無需人扶,自動解包,無爛皮現象。
手工制作干豆腐與干豆腐生產線,做干豆腐的機器制作的干豆腐對比:
1、手工制作干豆腐勞動強度大,以40斤黃豆為例,一勺打碎豆腐腦,均勻潑于包布上,把包布蓋上再折回,依次進行潑皮制作需用時1小時左右。
2、手工制作干豆腐質量無法保證,潑皮時根據套盒高度的不同,操作者習慣性動作,以及站立時間的影響,潑出的的干豆腐會產生薄厚不均,邊角不齊,操作時間越長,其溫度也在不斷的變化,當溫度降低時就會影響到豆腐皮的韌性,顏色,和口感。
3、保存的時間:繁瑣的操作過程,會使豆腐皮在包布上的時間太久,從而使其酸性增加,進而縮短豆腐皮的保鮮時間。
4、機器生產的豆腐皮,從潑皮算起以40斤黃豆為例,潑皮時間為6分鐘,其自動破腦,自動鋪布,傳送,折疊,壓榨時間為3分鐘,剝皮為1分鐘,大大節省了勞動時間,減輕了勞動強度。
5、機器生產的豆腐皮,由于破腦勻速,出腦口的間距相同,流腦時的外延有固定器,潑出的豆腐皮就會達到薄厚均勻,外觀整齊,快速的潑皮時間,保證了豆腐腦溫度,從而保證了豆腐皮的質量,顏色和產量。進而增加了豆腐皮的保鮮時間。
干豆腐機做干豆腐的優勢:
1.本機械系全不銹鋼制造,符合國家衛生標準,系國內最短機型,主機長度僅有2.7米長,適合超市,商場內及各大中企事單位,食堂使用,更適合加工能力稍大的豆制品加工企業。
2.機械帶有不銹鋼點漿桶,均配有無極調速電子自動控制攪腦,破腦電機,同有電子自動吸腦,自動控制流量泵流,保證生產速度和產量,每小時產200-350斤,220v電源,8小時產量可達2000斤(1噸)左右,并且本機可節水省汽20%以上,屬于目前國內市場上最節能的豆腐皮機。
3.本機械使用單層布,長度為100米,帶有電子光電跟蹤儀泵流,自動調整包布的速度,方便送布,鋪布不歪斜,使送出的布鋪好的布更加均勻,嚴整。保證生產的豆皮的厚薄嚴整劃一。
4.機械帶有往復式同步潑腦系統,單布往復式同步鋪布系統,保證同手工潑腦所作的豆腐皮一樣,而且配有獨有的電子控制自動刮腦系統,保證潑腦刮腦同步進行。
5.機械帶有包布下落過程,電子眼自動監控系統,自動調整潑腦后包布上下升降,可保證產品部流腦,保持豆腦的含水性,同時完全可以保證可以制厚薄不同的干豆腐,仿手工干豆腐,百葉,素雞,豆腐干等多種豆制品的需要
6.帶有兩臺自動升降電子控制壓皮機,可以使壓制的干豆腐速度更快,而且產品質量平整,而且產品質量平整度更加均勻。
我廠生產的干豆腐機技術的先進性 :
1、專家評價:干豆腐加工技術及其成套設備經過十幾年的研究和不斷的完善提高,已投入規模生產,并得到了廣大豆腐皮機用戶的高度評價,此加工技術及成套設備已通國家專利申請,并獲得重大科技成果進步獎,得到了社會各界肯定,確認在國內同行中居領先水平。
2、工藝技術成熟先進:該豆腐皮機加工技術和設備用途廣泛,可生產多種原料、多種規格產品。
3、干豆腐機成套設備性能優、用途廣、且可單獨使用:該成套設備系由我單位自行設計,結構先進、性能良好、品種規格齊全、質量可靠、
豆腐皮機器價格合理、安裝使用,維修方便,設備投資一萬元左右即可建成大型生產線,見效快,適合我國國情,便于推廣利用,將過去的陳舊落后手工作業改為機械生產。
4、干豆腐機實施效果良好:生產多種規格,減少設備投資。用戶可以調整產品的品種和規格,以適應市場的需求,最大限度獲利;對生產廠家來說設備銷售的范圍廣,形成批量生產后能降低生產成本。
5、干豆腐機產品高檔、售價提高:銷往城鎮、市區的集貿市場、商店、超市;并且還可進一步開發市場,利潤更為豐厚。
干豆腐機分為多種型號,材質不同,價格也不同,使用壽命也不同。干豆腐機購買最好到廠家實地參觀考察,親自操作豆腐皮機生產線!干豆腐機購買一定要注意廠家的規模,選大的廠家、大的品牌比較放心!干豆腐機購買要結合自己的經濟實力選購不同材質的干豆腐機!
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