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2025格瓦斯發(fā)酵飲料生產(chǎn)線|格瓦斯飲料灌裝生產(chǎn)設(shè)備工藝 溫州科信

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產(chǎn)品價格: 200000/人民幣 
最后更新: 2014-09-12 16:58:04
產(chǎn)品產(chǎn)地: 浙江溫州
發(fā)貨地: 浙江溫州 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 193
詢價  家家通會員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
    • 溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
    • 張經(jīng)理先生 銷售經(jīng)理
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    • 郵件496281892@qq.com
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    • 地址浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海三路540號
    • 進(jìn)入商鋪
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說明

    溫州科信格瓦斯飲料生產(chǎn)線

    一、格瓦斯生產(chǎn)線工藝流程

    格瓦斯生產(chǎn)線分為以下4個流程:

    水處理:

    儲水罐增壓泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→離子軟化器→精密過濾器→RO 裝置→紫外線滅菌機(jī)→純水罐→純水泵

    CIP管道清洗系統(tǒng)

    CIP機(jī)組→管道過濾器→進(jìn)程泵→板式換熱器→CIP回程泵

    發(fā)酵系統(tǒng):

    溶糖罐→衛(wèi)生泵→雙聯(lián)管道粗過濾→板式硅藻土過濾器→菌種培養(yǎng)罐→發(fā)酵罐→過濾機(jī)→板式硅藻土過濾器→板式殺菌機(jī)→Kvas與糖漿混合罐→衛(wèi)生離心泵→制冷儲罐→制冷系統(tǒng)→冷卻塔→管道泵→乙二醇管道循環(huán)泵→乙二醇保溫罐→CO2混合機(jī)

    灌裝包裝系統(tǒng):

    Q2清洗機(jī)→GZ-E型灌裝機(jī)

    二、格瓦斯飲料的基本介紹

    “格 瓦斯”最早起源于俄國,距今已有一千年的歷史。有資料記載,當(dāng)時的俄羅斯遠(yuǎn)赴他們神往的上流社會巴黎旅游居住時,竟因?yàn)楫?dāng)?shù)貨]有格瓦斯而感到苦不堪 言,甚至打道回府。格瓦斯/克瓦斯(俄語、烏克蘭語:квас,“發(fā)酵”的意思;波蘭語:kwas chlebowy,“以面包發(fā)酵”的意思;立陶宛語:gira;愛沙尼亞語:kali) 是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的,含低度酒精的飲料,用面包干發(fā)酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色,酸甜適度。由于其酒精含量只有1%左 右,所以兒童也可以飲用,是很受大眾歡迎的軟飲料。另外,在俄羅斯城市,克瓦斯也可以指紅茶菌。該飲料后傳入我國哈爾濱,吉林,新疆的伊犁,塔城,烏魯木 齊等地區(qū)。


    三、格瓦斯飲料的制作流程


    1、 面粉加水和面、進(jìn)入醒箱醒面、烘烤成大列巴面包;
    2、 大面包切片、面包片經(jīng)4小時反復(fù)烘烤成面包干;
    3、 面包干粉碎成面包渣、面包渣浸泡提取面包液;
    4、 面包液、糖化液進(jìn)入發(fā)酵罐,加入保加利亞乳酸菌、酵母菌進(jìn)行48小時發(fā)酵,發(fā)酵過程中酵母菌產(chǎn)生氣體,乳酸菌產(chǎn)生各種有機(jī)酸、氨酸等,同時控制發(fā)酵產(chǎn)生的酒精在千分之五左右;
    5、 發(fā)酵后進(jìn)行嚴(yán)格過濾,避免發(fā)生大量沉淀;
    6、 5-8秒鐘迅速升溫到127度進(jìn)行高溫殺菌,同時保存營養(yǎng)價值;
    7、 導(dǎo)入存儲罐,出品溫度控制在8攝氏度;
    8、 灌裝、壓蓋、貼標(biāo)、包裝入庫。
    四、格瓦斯飲料的營養(yǎng)成分
    格 瓦斯飲料有一種特有的麥乳與酒花發(fā)酵的芳香。格瓦斯采用生物工程技術(shù),以俄式大面包、酒花、麥芽糖為基質(zhì),經(jīng)益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成。格瓦斯飲 料含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、乳酸等營養(yǎng)成分,可以促進(jìn)腸道消化各級系統(tǒng)健康,益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖,減少毒素,促進(jìn)腸蠕動,從而提高腸道 機(jī)能,改善排便狀況。
    秋林格瓦斯?fàn)I養(yǎng)成分
    秋林格瓦斯?fàn)I養(yǎng)成分
    格瓦斯采用俄式大面包(大列巴)、麥芽糖為基質(zhì),經(jīng)糖化、乳酸菌、多菌株混合,傳統(tǒng)發(fā)酵工藝加工發(fā)酵而成。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、消除疲勞等作用。

    五、科信服務(wù)

    1、交工驗(yàn)收

    1、技術(shù)文件;

    1.1竣工圖;

    1.2鋼材、焊材、型材合格證書;

    2、發(fā)貨前將罐內(nèi)清理干凈,進(jìn)行最終封閉。

    (1)商務(wù)說明

    付款方式及交貨期

    1. 付款方式

    1)簽定合同后,預(yù)付貨款的30%作為定金。

    2)提貨前再付貨款的65%提貨。

    3)全線調(diào)試合格后支付貨款的余款。

    4)簽定合同定金到后30個工作日內(nèi)交貨。

    (2)技術(shù)服務(wù)

    1.設(shè)備由供方運(yùn)抵需方后,需方應(yīng)組織人員按供方技術(shù)人員的要求將設(shè)備移動到位,設(shè)備與設(shè)備之間的聯(lián)接由供方調(diào)試人員負(fù)責(zé)。設(shè)備外接的水、電、氣由需方負(fù)責(zé),供方調(diào)試人員協(xié)助完成。

    2.設(shè)備安裝全部完畢后,由供方調(diào)試人員負(fù)責(zé)全線調(diào)試合格。

    3.供方在設(shè)備安裝開始安裝的同時,為需方培訓(xùn)專業(yè)維修電工和鉗工各1名,設(shè)備調(diào)試合格驗(yàn)收后培訓(xùn)結(jié)束。

    4.設(shè)備調(diào)試合格驗(yàn)收后,供方對設(shè)備質(zhì)量保質(zhì)期一年。在保質(zhì)期內(nèi),由于設(shè)備本身質(zhì)量問題造成的故障,供方負(fù)責(zé)免費(fèi)維修。由于需方原因造成的設(shè)備故障,供方可提供維修服務(wù),費(fèi)用由需方負(fù)擔(dān)。

    5.設(shè)備運(yùn)行期間,設(shè)備操作人員須嚴(yán)格按照設(shè)備使用說明書的規(guī)定安全操作和維護(hù)。

    (3)營銷服務(wù)內(nèi)容

    1.售前服務(wù):

    我公司有國家級飲料專家為客戶做專業(yè)技術(shù)咨詢,為顧客提供與本行業(yè)相關(guān)的技術(shù)服務(wù),并根據(jù)顧客的不同要求協(xié)助完成工廠的平面設(shè)計(jì)、工程項(xiàng)目預(yù)算、工藝流程配方設(shè)計(jì)、包裝物設(shè)計(jì)等,以科學(xué)、合理、經(jīng)濟(jì)的設(shè)計(jì)原則為顧客提供完美的服務(wù)。

    2.售后服務(wù):

    2.1設(shè)備的安裝調(diào)試

    根據(jù)不同的生產(chǎn)設(shè)備委派有經(jīng)驗(yàn)專業(yè)技師、工程師負(fù)責(zé)安裝調(diào)試,按合同要求按期完成其工作,并驗(yàn)收合格進(jìn)入正常生產(chǎn)。

    2.2售后服務(wù)檔案化

    顧客所購的生產(chǎn)設(shè)備安裝調(diào)試后,所有相關(guān)信息將進(jìn)入專項(xiàng)檔案服務(wù)管理系統(tǒng),使用運(yùn)轉(zhuǎn)情況會及時受到我公司的關(guān)注,具有快捷及時的服務(wù)及定期回訪程序。

    2.3服務(wù)時間承諾

    生產(chǎn)設(shè)備到達(dá)顧客廠房前請與售后服務(wù)部預(yù)約調(diào)試人員到達(dá)現(xiàn)場時間,根據(jù)要求會按期到達(dá)現(xiàn)場,

    設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)緊急情況不能處理時,直接反饋到售后服務(wù)部,工作時間外請于合同當(dāng)事人或營銷負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系,當(dāng)接到通知后12小時到達(dá)現(xiàn)場。

    2.4專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

    為保證顧客技術(shù)人員能夠熟練掌握設(shè)備的性能及操作保養(yǎng)程序,除現(xiàn)場培訓(xùn)外,可向顧客提供到我公司內(nèi)部接受專項(xiàng)技術(shù)的培訓(xùn),根據(jù)實(shí)際需要將邀請顧客到我公司飲料生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)廠、樣板廠接受培訓(xùn)。

    2.5零配件的供應(yīng)

    常年充足供應(yīng)零配件,隨時快速辦理電話郵購業(yè)務(wù),大修配件計(jì)劃可上門服務(wù),為顧客節(jié)省時間及費(fèi)用。

    2.6定期巡回服務(wù)

    根據(jù)顧客滿意度調(diào)查結(jié)果及顧客的不同要求,按計(jì)劃分期分批走訪用戶,隨時解決顧客在生產(chǎn)中的問題,并通過總結(jié)持續(xù)改進(jìn),以達(dá)到顧客滿意。屆時請顧客認(rèn)真填寫《顧客滿意度調(diào)查表》及《用戶服務(wù)卡》。

    2.7承接設(shè)備的大、中、小修

    公司承接大、中、小修理,修理用件以廠價10%優(yōu)惠供應(yīng),大修30天,中修15天,小修3-7天完成。

    2.8信息服務(wù)

    為方便顧客更多的了解飲料市場發(fā)展及包裝設(shè)備的發(fā)展趨勢,我公司將及時向您通報(bào)最新信息,定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志。

    2.9質(zhì)量承諾

    溫州科信機(jī)械制造有限公司所提供的設(shè)備保證是全新、先進(jìn)可靠的,符合工藝要求的產(chǎn)品,并自交貨之日起保質(zhì)一年(易損件不在三包范圍之內(nèi))。

    公司一貫宗旨:

    精心設(shè)計(jì)  精心制造      精益管理  精誠服務(wù)


    溫州科信輕工機(jī)械有限公司

    總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道





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