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溫州科信玉米汁飲料生產線
玉米汁飲料是一種營養型飲料,生產工藝簡單,成本低,風味清香可口,適合于男女老少飲用,具有很大的市場潛力。
一、【工藝流程】
選料→去衣、去須→清洗→滅酶→冷卻→刮粒、取粒→打漿→過濾→玉米汁→混合調配→均質→過濾→灌裝→封罐→殺菌→冷卻→成品
二、【操作要點】
1.原料選擇:應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米。2.原料預處理:將玉米苞衣、須剝干凈,并用清水清洗。3.滅酶:將玉米棒放入沸水中煮制5分鐘,破壞氧化酶,有利穩定色澤、改善組織和風味。
4.刮粒取粒:用自動刮粒機進行刮粒。
5.打漿過濾:將稱好的玉米粒加入適量的水,用打漿機打漿,料液用離心機分離,去除殘渣,然后用120目紗布過濾,澄清的液汁注入罐中備用。
6.配料:配方為(%):玉米汁80,白砂糖10,檸檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纖維素0.01,蔗糖酯0.09,明膠0.08,瓊脂0.24,水8.18。先將砂糖、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂熱溶過濾,冷卻后,與其它配料一同加入配料罐,攪拌均勻。
7.調配均質:將配制好、混勻的配料加入到高壓均質機中均質,使其組織達到均一、細嫩,避免產生分層沉淀。
8.裝罐殺菌:將均質后的液汁裝入洗凈并消毒的玻璃瓶中并封蓋。然后,采用高溫瞬間殺菌,殺菌溫度為121℃,時間30s(秒)。
9.冷卻包裝:將殺菌后的飲料分段冷卻到40℃以下,在37℃保溫庫中存放一周后檢驗產品,然后包裝出售。
三、【項目類型】
1、【簡易型】
生產車間:40~80平方/套
功率:7kw
能力:0.5t/h
簡易型玉米汁生產線廣泛應用于家庭作坊生產,適合投資個體自由經營。簡易型生產線以其投入勞動力小,便于靈活經營,特別是它的高性價比使其它同類產品相形見拙。
2、【普通型】
生產車間:60~100平方/套
功率:8kw
能力:0.5t/h
普通型玉米汁生產線十分適合投資業主開辦小企業實現批量生產。作為健康時尚的玉米汁飲品的供應商,投資者可以完全滿足市場供貨需求。普通型玉米汁生產線產品供應鏈流暢,管理成本廉價,是投資商創辦小企業,創造大財富的理想選擇。
五、科信服務
1、交工驗收
1、技術文件;
1.1竣工圖;
1.2鋼材、焊材、型材合格證書;
2、發貨前將罐內清理干凈,進行最終封閉。
(1)商務說明
付款方式及交貨期
1. 付款方式
1)簽定合同后,預付貨款的30%作為定金。
2)提貨前再付貨款的65%提貨。
3)全線調試合格后支付貨款的余款。
4)簽定合同定金到后30個工作日內交貨。
(2)技術服務
1.設備由供方運抵需方后,需方應組織人員按供方技術人員的要求將設備移動到位,設備與設備之間的聯接由供方調試人員負責。設備外接的水、電、氣由需方負責,供方調試人員協助完成。
2.設備安裝全部完畢后,由供方調試人員負責全線調試合格。
3.供方在設備安裝開始安裝的同時,為需方培訓專業維修電工和鉗工各1名,設備調試合格驗收后培訓結束。
4.設備調試合格驗收后,供方對設備質量保質期一年。在保質期內,由于設備本身質量問題造成的故障,供方負責免費維修。由于需方原因造成的設備故障,供方可提供維修服務,費用由需方負擔。
5.設備運行期間,設備操作人員須嚴格按照設備使用說明書的規定安全操作和維護。
(3)營銷服務內容
1.售前服務:
我公司有國家級飲料專家為客戶做專業技術咨詢,為顧客提供與本行業相關的技術服務,并根據顧客的不同要求協助完成工廠的平面設計、工程項目預算、工藝流程配方設計、包裝物設計等,以科學、合理、經濟的設計原則為顧客提供完美服務。
2.售后服務:
2.1設備的安裝調試
根據不同的生產設備委派有經驗專業技師、工程師負責安裝調試,按合同要求按期完成其工作,并驗收合格進入正常生產。
2.2售后服務檔案化
顧客所購的生產設備安裝調試后,所有相關信息將進入專項檔案服務管理系統,使用運轉情況會及時受到我公司的關注,具有快捷及時的服務及定期回訪程序。
2.3服務時間承諾
生產設備到達顧客廠房前請與售后服務部預約調試人員到達現場時間,根據要求會按期到達現場,
設備運行中出現緊急情況不能處理時,直接反饋到售后服務部,工作時間外請于合同當事人或營銷負責人取得聯系,當接到通知后12小時到達現場。
2.4專業技術培訓
為保證顧客技術人員能夠熟練掌握設備的性能及操作保養程序,除現場培訓外,可向顧客提供到我公司內部接受專項技術的培訓,根據實際需要將邀請顧客到我公司飲料生產實驗廠、樣板廠接受培訓。
2.5零配件的供應
常年充足供應零配件,隨時快速辦理電話郵購業務,大修配件計劃可上門服務,為顧客節省時間及費用。
2.6定期巡回服務
根據顧客滿意度調查結果及顧客的不同要求,按計劃分期分批走訪用戶,隨時解決顧客在生產中的問題,并通過總結持續改進,以達到顧客滿意。屆時請顧客認真填寫《顧客滿意度調查表》及《用戶服務卡》。
2.7承接設備的大、中、小修
公司承接大、中、小修理,修理用件以廠價10%優惠供應,大修30天,中修15天,小修3-7天完成。
2.8信息服務
為方便顧客更多的了解飲料市場發展及包裝設備的發展趨勢,我公司將及時向您通報最新信息,定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志。
2.9質量承諾
溫州科信機械制造有限公司所提供的設備保證是全新、先進可靠的,符合工藝要求的產品,并自交貨之日起保質一年(易損件不在三包范圍之內)。
公司一貫宗旨:
精心設計 精心制造 精益管理 精誠服務
溫州科信輕工有限公司
總部地址:浙江省溫州市龍灣區濱海園區三道