|
|
【13863646772孫玲QQ362166232】腌雞機器,快速腌雞滾揉機,腌雞用的真空滾揉機,快速腌肉真空機,使用諸城春秋腌雞真空滾揉機,不會滾壞雞皮的外觀,能夠大大縮短腌制時間,提高口感和出品率。
春秋腌雞真空滾揉機獨有的滾齒設計,保護肉制品的外觀不受損壞,比普通真空滾揉機多吸收10%的腌制料液,是腌雞、腌鴨、腌鵝的理想燒烤腌制設備。
春秋小型真空滾揉機是我公司根據市場需求開發的一種小型設備,廣泛應用于快餐店、便利店、學校食堂,家庭作坊以及餐飲行業。該機設計精巧,結構緊湊,功能完善,與其他大型真空滾揉機的功能一樣。
該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的。增強肉的結著力、增強產品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產生破碎。
產品特點:
1、本機采用優質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形設計獨特,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高 。
3、防水電腦控制用戶設定滾揉機:總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現程序過程自動化 。