武大郎燒餅的做法，武大郎燒餅技術培訓

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松軟細膩的面質，采用精細發(fā)酵技術，表層輔之以秘制肉餡，具有鮮香可口、口齒留香之特點。

      武大郎燒餅起源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。經(jīng)公司技術人員多年潛心研究，數(shù)萬次的操作實驗，終于開發(fā)出色香味形俱佳、營養(yǎng)豐富的全新一代“武大郎燒餅”！它平衡人體營養(yǎng)所需，采用綠色的營養(yǎng)搭配，它的外形精美、制作方法獨特，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。適應了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏，使得顧客眾口不再難調。
    
      俏億佳武大郎燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層，經(jīng)明火烘烤，散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長，百吃不厭。上面附以營養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋，更是錦上添花，別具一格。另一特色就是其松軟細膩的面質，此面發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的武大郎燒餅。
      俏億佳武大郎燒餅以油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛！

武大郎燒餅效益分析：
按面粉1.4元/斤，一斤面粉加水和好面后出鮮面約1.7斤
一個面餅用鮮面團170g（0.34斤），0.28元
肉餡按照12元/斤，用20g，費用0.6元
鵪鶉蛋5元/斤，（每斤48個），0.12元一個
專用包裝袋每個0.1元
其他輔料以及電費0.1元
每張餅的綜合成本不到1.2元，零售2.5-3元
一袋面粉（50斤），出餅250個，按零售價2.5元
每袋面粉250*（2.5-1.2）=330元左右
一般一個10平米店面，一天可以加工銷售4-6袋面粉，出去人工費、房租費、水電費，每天可盈利1000元以上。
 
俏億佳武大郎燒餅的優(yōu)勢
    優(yōu)勢一：正宗、配方絕密、口味絕佳的制作技術使您在口味上遙遙領先，一個小小的武大郎燒餅生意讓您贏來一個月入過萬的財富小奇跡。再加上最新研制的秘料和制作工藝使的掉渣餅的口味更香、更濃、更入味。口味是餐飲經(jīng)營的基礎，一個色香味俱全的武大郎燒餅讓您在即使最殘酷的市場環(huán)境中也能輕松勝出。
    優(yōu)勢二：核心配方絲毫不做保留，完完整整的傳授給您，讓您再也不用擔心受制于人、不用擔心被加盟總部數(shù)倍的賺取核心配料費、更不用擔心加盟總部突然消失而使您的高額加盟費血本無歸。

    優(yōu)勢三：物超所值的超低技術價格讓您在市場競爭中成本領先、立于不敗之地。相比市場上近萬元的產(chǎn)品加盟費，在這里只需幾千元就可以實現(xiàn)您的創(chuàng)業(yè)夢想。具備強大競爭力的技術質量、毫不保留的配方傳授、超低的技術價格再加上好的選址，您還會擔心不成功嗎？
    優(yōu)勢四：系統(tǒng)的經(jīng)營培訓讓您輕松的避開選址、營銷、管理、人員培訓等方面的經(jīng)營風險，我們提供從選址、初期經(jīng)營、中期經(jīng)營等一系列的全套營銷管理解決方案，讓你完全掌握經(jīng)營規(guī)律，提前規(guī)避經(jīng)營風險，使您輕輕松松經(jīng)營管理，輕輕松松賺錢。
    優(yōu)勢五：手把手式的現(xiàn)場教學，反復的實踐操作，直到您完全學會為止。我們還提供24小時免費咨詢服務，您在經(jīng)營中遇到的任何問題我們都提供免費解決方案，讓您安心、放心。

加盟方式：
   
      俏億佳武大郎燒餅技術培訓。學習武大郎燒餅餡料調制、面餅制作等全套制作配方和工藝流程，并可免費贈送正宗土家醬香餅、手抓餅、蔥油餅全套制作技術。
      親手操作，包教包會，學會為止。總部提供技術資料、加盟授權銅牌、店面形象設計光盤、員工服裝、店面選址方案和營銷方案。