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據傳是三國時期諸葛亮發明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲,平定南蠻之后,過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚,想來想去只好祭奠河神,求神降福懲魔,保佑生靈,諸葛亮不忍用人頭祭祀,而發明饅頭為替代品。于是命殺羊宰豬,包成面團,投于水中以示供奉。后來民間習此風俗。這大概是“饅頭”的起源。“饅”通“蠻”,“饅頭”即意為“蠻頭”。饅頭把面粉加水、糖等調勻,發酵后蒸熟而成的食品,成品外形為半球形或長條。在江南地區,在制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類面食都通通叫做饅頭,而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟,營養豐富,是餐桌上必不可少的主食之一。中國幅員遼闊,民族眾多,口味不同,作法各異,由此發展出了各式各樣的饅頭,如白面饅頭,玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭,叫法也不盡相同。饅頭是中國北方的主食。
產品參數:
型號:MP750型刀切饅頭機
電源(V):220V/380V(見機器銘牌)
功率:2kw
規格:15-100克/個
產量:6000-25000個/h
機重:200kg
外形尺寸(mm):1750X520X1330mm
產品簡介:
我公司根據甜品、飲品等生產企業的生產需求研發的新型芋圓、地瓜圓成型機,擺脫了人工原始生產,提高了生產效率,一機可生產出不同規格不同型號的芋圓、地瓜圓、紫薯圓、阿達仔等產品、生產的芋圓、地瓜圓外形美觀,切面平整、規格統一,關鍵是生產的芋圓、地瓜圓天然原味、Q軟彈牙勝過手工揉搓的品質。是芋圓、地瓜圓生產企業的必備設備。
Mp750全自動刀切饅頭機是采用單維修站龍水平直出面,副絞龍輔助進的方式出面,減少擠面阻力,絞龍設計采用分段設計方式,靠出面嘴絞絞龍采用雙螺旋,保證出面量均勻,且絞龍與面嘴保持適當的距離,對面有揉搓作用,不傷面筋,使口感更好,擠出面團形狀呈面柱型,切斬采用分段。
與食品接觸的配件均符合國家食品安全要求,本機產能高,生產流程流暢。
用途及適用范圍:本產品科產類似刀切方饅頭等擠出呈柱狀分段切斷的食品。可生產芋圓、小饅頭、刀切饅頭。可根據客戶要求設計多孔擠出。
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