醬菜加工設備|醬菜全套加工設備醬菜一直是老少皆宜的佐菜，大人小孩在不愛吃飯的情況之下都會就著饅頭吃，可以增加食欲，像小咸菜這種醬菜咱自己也可以加工，但是像工業(yè)化大廠家加工醬菜，就需要醬菜全套加工設備來完成，是因為流程太多，完全依靠人的話，太浪費成本啦。

醬菜加工設備介紹：
全套設備分為、清洗脫鹽設備、切菜機。拌料機、包轉機、巴氏殺菌機、風干機。全套設備根據產品工藝設計，不同的設備尺寸和型號可供您選擇，公司配有專業(yè)的研發(fā)團隊，給您設計更滿意的設備，歡迎來廠考察指導。公司根據不同的產品設計，例如：榨菜小包裝的，需要腌制池、切菜機、包裝機、 巴氏殺菌機、風干機等，具體需要根據產品工藝來定是否需要清洗機，全套設備自 動化生產，滿足您不同的需求。

醬菜加工設備配置：
設 備 名 稱 型        號 數  量 備     注
氣浴清洗機 7500×1200 2臺
切菜機         640×310×755 6臺
切菜輸送線 8000×800 1臺
滾揉機         1000型 3臺
連續(xù)式真空包裝機DZ1000/2S 2臺
巴氏殺菌機 11000×1200 1臺
翻轉風干機 8000×1200 1臺
平板周轉車                 4輛
選菜輸送線 12000×800 1臺
電加熱腌菜池  1000×1000×1000 20臺 帶密封蓋
工作臺       1000×2200 4臺
裝袋料斗                 40件

醬菜加工設備工藝流程：
設備的工序流程為：選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--發(fā)酵腌制（不銹鋼腌菜池）--氣浴脫鹽--土壇腌制半年--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏**菌--風干
1、人工進行選菜、擇菜。
2、將選好的菜使用周轉車運送到氣浴清洗機里，進行氣浴清洗處理。
3、將清洗好的蔬菜控水，然后運送到切菜區(qū)，使用切菜機進行切斷處理。
4、使用輸送線將切好的蔬菜集中，再用物料周轉車運送到滾揉機處。
5、使用滾揉機將蔬菜進行拌鹽、拌料處理。
6、將拌好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里進行短時腌制。
7、將腌制好的蔬菜進行氣浴脫鹽處理。
8、將處理好的蔬菜裝壇，送到土壇存放區(qū)進行發(fā)酵腌制。
9、脫鹽后的蔬菜再回到滾揉機中進行滾揉、拌料處理。
10、拌好的蔬菜進行真空包裝。
11、將真空包裝好的蔬菜進行巴氏殺菌處理。
12、殺菌完后，將產品送到風干線上去除表面的水分，在進行裝箱，最后送到成品區(qū)。

醬菜加工設備售后服務承諾：
1、本公司對整機產品提供自出廠發(fā)運日起12個月內的質量保證。
2、保修期內，在客戶正常使用產品的情況下，對于產品因材質或加工所造成的缺陷及故障，我公司負責對損壞的部件免費更換和維修。
3、用戶獲得質量保證的前提是必須按照產品的使用說明書進行正確的安裝、使用和維護產品。錯誤使用產品，不進行保養(yǎng)維護，未得到授權而擅自拆卸改裝或自行修理的不在此質量保證范圍之內。
4、不恰當的使用環(huán)境諸如電壓、環(huán)境溫度的高低等狀況將影響設備的性能和壽命，將導致本質量保證失效。
5、未按合同約定履行付款義務的客戶，本保證失效且不可恢復。
6、維修申請必須在質保期內提出，逾期的申請將不被受理。
7、油泵、真空泵內的潤滑油、真醬菜全套加工設備空油、空氣濾芯等屬于消耗品，不在保證范圍內。
8、在任何情況下，公司承擔的民事責任限度將不超過涉及質量問題的設備及零部件的合同價格。此外公司不承擔由于設備的損壞而造成的任何特殊、直接與間接損失及賠償責任。