濟南立式電炸鍋
電話/微信：13031712137 QQ：3394976641
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產品：立式燃氣控溫炸爐
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型號：GF-2G
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規(guī)格：380x720x1050mm
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熱功率：16KW
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容量：30升/缸
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氣源：低壓液化石油氣
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凈重：41KG
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不銹鋼電炸鍋是一款理想的油炸設備，該機主要用于炸制薯片、麻花、豆腐、蝦條、雞腿、雞翅、香腸等食物，電炸鍋外形精美，不銹鋼爐身，高效能發(fā)熱線，溫控功能，使用簡單方便，升溫速度快，溫度均勻，高效節(jié)能，效率高，所炸食物香、酥、脆，本機是超市、快餐店首選油炸食品設備。
不銹鋼電炸鍋操作方法：
1、使用時應保持油鍋內的油面高度大于1/4油鍋深度，但最高油面高度不能大于2/3油鍋深度。
2、合上電源開關，紅色指示燈亮，此時電源已供至本爐，只要順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度值對準紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內油開始升溫，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內油溫開始下降，當油溫降到設定溫度值時，溫控器能自動接通電源，此時紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復循環(huán)，以保證油溫在設定的溫度范圍內恒溫。
3、附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內進行炸制。
4、需清倒鍋內油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。
5、油鍋內的護板是為保護電熱管而設，在炸制食品時，護板必須放在油鍋內，炸鍋每次用完后應切斷電源，確保安全。
6、電炸鍋使用的是植物油，嚴禁使用舊油。
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電炸鍋的清潔保養(yǎng)方法：
1、可分離的內鍋，油網可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。
2、如果設備出現(xiàn)超速運轉現(xiàn)象或異常聲音時，應立即停機檢查。
3、長期不使用時，請將器具清潔干凈，待其干燥后收藏。
4、轉動機械部件每隔半年后加油保養(yǎng)一次，同時檢查軸承處運轉潤滑情況，為確保離心機正常運轉。
5、電炸鍋工作結束后，及時作好清潔工作，待鍋體完全冷卻后開始清潔，清潔時應切斷電源，防止發(fā)生意外事故。
6、清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電氣性能。
7、清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦，不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等，以免破壞不沾涂層及鍋體表面。
8、每天工作完畢，切斷電源，用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電氣性能。
安全使用說明：
1.本設備應放在平穩(wěn)的地方，左右側離不燃物10cm以上，背面應離不燃物(磚墻等)20 cm以上。
2.用戶需在爐具附近設有固定供電線路，并應配備有觸點開距≥3mm的全極斷開裝置以及漏電保護開關，開關前不許堆放雜物，以方便操作。如果爐具放置在一個支座上，應采取措施以防止爐具從支座上滑落。
3.本設備的地線(黃綠線)與電源線一同引出，該地線應與固定供電線路中符合安全性能的地線可靠連接，確保用電安全。嚴禁將接地導線連接在自來水管、燃氣管和暖氣管等管道上，否則會造成安全事故!
4.本設備等電位連接端子“ ”設在爐后面下方，應用不少于2.5mm2的銅芯線與相鄰等電位接線端子或符合安全規(guī)定的地線可靠連接。該產品所使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符，電源電壓波動為±10%。
5.電氣安裝及電源線損壞，必須由持有電工證或有相關電氣專業(yè)知識的專業(yè)人員安裝和更換，必須用相同截面積的YCW型或YZW型耐油并帶有黃綠雙色地線的電纜來更換。
6.本機在工作時，可觸及部分溫度會很高，油炸時熱油飛濺，兒童應遠離。
運輸與保管措施：
在運輸過程中，本爐具應小心輕放，防止劇烈震動、碰撞、不得倒置。包裝好的爐具一般不應長期露天存放，應放在通風良好，無腐蝕性氣體的倉庫內。需要臨時露天存放時，應采取防雨措施。
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電炸鍋是炸制各種肉類食品的一款機器，該產品吸收國內外同類產品的優(yōu)點設計而成，可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。電炸鍋整機設計款式新穎，結構合理，升溫速度快，操作簡單方便，一機多用，不僅可以油炸食品，還可以用來煮東西。是現(xiàn)做現(xiàn)賣最理想的食品加工設備。
電炸鍋的特點有以下幾點：
1、不銹鋼爐身、高效能發(fā)熱線、溫控功能，堅固耐用。
2、整機設計款式新穎、結構合理、操作方便。
3、人性化烹調，輕松自如。
4、帶電源鈕制開關，延長溫控器壽命。
5、定時恒溫、溫馨提示、極易清洗，三重安全保護。
電炸鍋的使用注意事項
電炸鍋，想必這種食品機械設備我們都是見過的，它經常會出現(xiàn)的小吃城、街邊。是炸制各種小吃最理想的一種食品機械設備。
1.電炸鍋的鍋蓋為保持油缸清潔和保溫而設置，加蓋時應注意蓋子上不能有水，以避免水珠滴入缸內熱油飛濺。
2.機器帶有專用的炸籃，供炸制較小的食品。籃上有掛鉤及把手，操作時把籃體浸在油中，當炸制好后提起炸籃掛于油缸前上方的插槽里以濾去余油。若炸制大的食品時，可直接放入油缸內進行炸制。
3.工作完畢，請按逆時針方向旋轉溫控器到限定位置，同時切斷電源，確保安全。
4.需清倒缸內油時，應待油溫降低到常溫后進行。首先切斷電源，把油放干，然后把缸內平網取出，便可方便對油缸進行徹底清理。
5.為使爐具安全耐用，應定期清除油缸中的殘渣及電熱管上的污物以保持油缸及電熱管長期處于清潔。
