金美樂JGT60型餃子機
電話/微信：13031712137 QQ：3394976641
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型號：JGT60型
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生產(chǎn)效率：3600個/小時
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餃子重量：12-14克
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功率：550W
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凈重：53KG
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外形尺寸：550x240x550mm
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更換機頭：可以制作火鍋餃子、餃子、鍋
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貼、春卷、咖喱角、混沌等
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餃子自動成型機實現(xiàn)了由手工包餃子到機器包餃子的質的飛躍，適用于賓館、飯店、餐廳、團體食堂加工、幼兒園、速凍餃子生產(chǎn)。可制作形成各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。
餃子成型機的性能特點優(yōu)勢介紹：
1.制作的面皮厚度與餡量可自行調整。
2.適合多種調理，包制出的餃子可蒸、煮、炸、煎。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
3.操作簡便省時省力，人工制造餃子，耗時費工，尤其目前在勞工嚴重缺乏的情形下，更是令大多數(shù)的老板煩惱不已，這臺機械操作簡便，無經(jīng)驗者也可操作。制造速度快，不但省時而且省力。
4.完美的設計，同時兼顧衛(wèi)生與美觀兩大優(yōu)點。
5.拆裝容易、清洗、保養(yǎng)簡單方便。
6.機器結構精巧占地面積小。同時還具有產(chǎn)量高的優(yōu)勢。
餃子機操作注意事項
餃子機主要是指把和好的面調好的餡放到機器的指定面斗和餡斗，餃子機哪里買，開動機器就可以生產(chǎn)出成品餃子，具有生產(chǎn)速度快、成品高。
1、餃子機開機前檢查電源開關、成型模具、餃子車內及面皮傳送帶中是否有異物。
2、將切好的面放置在面架上，打開“長停”按鈕，點擊“電源啟動”開關，使機器處于通電狀態(tài)，點擊“輸面啟動”按鈕，將面依次通過各道軋轆。
3、啟動成型模具按鈕，使其轉速與輸面轉速工藝要求匹配，此時面帶通過成型模具成餃子形狀，全自動餃子機價格，調整模具與輸面轉速，并同時調整軋面輪間隙，使面皮重量達到工藝要求。
4、開啟輸箱開關，調整轉速，使餃子單個重量達到工藝要求。
5、有緊緊情況時，按下總停開關，機器處于斷電狀態(tài)，并依次關掉輸箱輸面成型盤開關，及時處理故障。
6、工作結束時，將各部位清洗干凈，切記，不能在通電狀態(tài)下進行清理工作。
餃子機的優(yōu)勢特點
餃子機使用起來簡單方便，可控制性強，陷量、面皮的薄厚可隨意調節(jié)。
生產(chǎn)出的餃子皮薄陷滿，生產(chǎn)速度快。使用時，開機即可自動出餃子。
機器結構科學，可以自動成型，按照餃子的成型特點，采用雙控雙向同步定向供料管理。
設計獨特，有一機多用的特點，只需更換機器的模具，即可生產(chǎn)出不同形狀的餃子。
另外機器機身輕巧、占地少，挪動起來也比較方便，主要采用不銹鋼材質制作而成、
餃子機主要特點，阻力小成型好，耐磨耐壓，拆卸清洗也都非常的方便。
金美樂JGT60型餃子機
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全自動餃子機是一款專業(yè)制作餃子的設備，餃子機采用灌腸式滾切成型原理制作餃子，操作方便，自動化程度高，制品大小一致，面皮厚度與餡量可調整，制品外形美觀，產(chǎn)量高，安全衛(wèi)生，用途廣泛。
全自動餃子機產(chǎn)品特點：
1)全自動餃子機可生產(chǎn)產(chǎn)品類型：餃子，更換機頭模具可包春卷、餛飩、火鍋水餃、水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。
2)結構及原理：全自動餃子機工作部位主要是軸輸面，輸餡及成型三個部分組成。工作時，將面加入面斗經(jīng)螺旋推進器(輸面絞龍)將面推至出口，形成空心面管，同時經(jīng)雙級變量葉片泵將餡推入面管內，后經(jīng)成型模滾壓成型。
3)全自動餃子機面皮薄厚餡量多少均可調節(jié)，餃子形狀美觀。輸面及成型部件采用聚四氟乙烯防粘結技術，阻力小成型好，易清洗可根據(jù)用戶要求定制。
4)按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制面帶，只需將面團與餡料放入指定入口，開機即可自動生產(chǎn)出餃子。
5)餡量、面皮厚薄隨時可調，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時。
6)輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經(jīng)久耐用。
7)餃子機適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、食堂、部隊、速凍餃子生產(chǎn)等，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜的餃子。
8)適合多種調理：包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
JGL120-5B型餃子機采用灌腸式滾切成型原理制作餃子。該機操作方便、面皮厚薄、餡量的多少均可調節(jié)，制品外形美觀。該機主要零件均采用不銹鋼和涂鍍處理，衛(wèi)生耐用。供面部分與供餡部分均采用快速拆卸機構，清洗機器時，方便快捷。
第一章 概述 JGL120-5B型餃子機采用灌腸式滾切成型原理制作餃子。該機操作方便、面皮厚薄、餡量的多少均可調節(jié)，制品外形美觀。該機主要零件均采用不銹鋼和涂鍍處理，衛(wèi)生耐用。供面部分與供餡部分均采用快速拆卸機構，清洗機器時，方便快捷。另外為部隊配置的機器還專門安裝了接放餃子的推拉盤，使用起來更加方便。
該機的主要技術參數(shù)如下：
外形尺寸：990×470×1150mm
電 源：380V（三相）50HZ
效 率： 7200個/小時
功 率：1.5KW
重 量：160公斤
調整范圍：15~18克/個 第
金美樂JGT60型餃子機
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二章 結構與工作原理
餃子機是由機架部分、減速部分、供餡部分、供面部分、成形部分等五大部份組成(見圖1)。工作原理是面斗中面團經(jīng)螺旋推進器（面絞龍）推至出口（面嘴）處形成空心面管； 同時經(jīng)雙級葉片泵將餡推入面管內，最后經(jīng)成形模滾切成型。要完成上述工序主要由輸面、輸餡、成形三部份來實現(xiàn)。輸餡部份是將餡推入空心面管和控制餡量多少的機構它是由餡斗、餡絞龍、餡管、雙級變量葉片泵組成，輸面部份是將面擠壓成空心面管和調節(jié)控制面皮厚薄，面量大小機構，它由面托盤、面斗、面套、面絞龍、付滾、調節(jié)螺母和內、外嘴組成。成形部份的任務是將裝餡的面管滾壓成型，它由成形架、成形模、成形付滾、緊定螺栓和干面斗等組成。
第三章 安裝、操作與使用方法
一、安裝
1、拆開木包裝箱檢查備件資料是否齊全，箱內有餡斗、餡絞龍、振篩、面鏟、勾扳子各一個、操作說明書一本，塑料管二根，備件有尼龍?zhí)锥€，保險管二個，密封圈二個，圓錐銷釘二個。
2、將餡斗安在泵殼上，然后將餡絞龍安裝在轉子上，將振篩安裝在振篩架上。
3、按插座配置插頭，接在電源線上，并注意接上地線。
4、本機面套有水循環(huán)裝置，當機器面套溫度升的很高時，需使用此裝置，如用水冷卻，需要購買CX300A型或相應型號水泵，將其中一個水管與泵連接，將泵和另外一根水管共同放入水中，即可使用。
5、每次使用前后都要對餃子機接觸食品的部分進行拆卸清洗，以確保食品的衛(wèi)生，清洗后進行恢復安裝。
下面，就介紹如何拆卸和安裝。
（1）輸面部份的拆卸與安裝 如圖2所示，將出面口最外端的兩個螺母（螺母1和螺母2）分別用勾扳手逆時針卸下，取出內、外面嘴；再用勾扳手逆時針卸下面套上的大螺母（螺母3），拔下面套，拉出面絞龍；餡管向逆時針旋轉一下，拉出；取出輸面付滾。將拆下來的零件進行清洗并擦干，面斗用抹布清洗干凈，然后安裝。 安裝按拆卸相反的順序進行。
（2）對輸餡部分的拆卸清洗與安裝 如圖3所示，手拿餡絞龍，逆時針旋轉一下，向上提出，逆時針旋下餡斗，依次取下上活板、轉子、葉片；把餡量調節(jié)手柄逆時針旋下，取出泵芯；用勾扳手松開泵體螺母（螺母5），取下泵體、下蓋板和“O”型圈。將卸下的零件進行清洗、擦干后重新安裝。 安裝按拆卸相反的順序進行。
（3）對成型部分的清理 成型機頭的零件不必拆卸，用抹布、毛刷、面鏟等工具清潔干凈即可。 清洗干凈并恢復安裝以后，我們就可以接通電源開動機器了。
