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設備特點:
1、采用高溫,短時等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。
3、蛋白質適度變性好,提高原料利用率,蛋白質消化率>80%,一般可控制在85%最高達93%,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質量。
該機全部材質為sus304不銹鋼制作。
全自動瓜果漂燙線適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青、漂燙,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的必備設備。
該機是處理各行業(yè)進行原料蒸煮原料的必備設備。采用蒸汽加熱,雙層保溫結構。蒸煮鍋具有自動溫控系統(tǒng)和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。內(nèi)膽材料厚,剛性好,熱損少,是蔬菜加工的首選漂燙設備。