唯利安雙層電焗爐 YXD-10B-2/全鋼
電話/微信:13031712137 QQ:3394976641
產品:雙層電焗爐
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型號:YXD-10B-2
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電壓:220V
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額定功率:6KW
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額定頻率:50HZ
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溫控范圍:50-300度
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內膛尺寸:520x520x300mm
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外形尺寸:850x630x960mm
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電焗爐是吸收國外同類產品的優點設計而成的一款產品,具自動化控制程度較高,款式新穎、結構合理,操作方便,升溫速度快,保溫性能好,烤制時食品表面易于上色,顏色美觀,而且成熟速度快,可用于烤制多種菜肴,適用于制作肉類食品,也可制作西式糕點,是西餐、卡拉OK歌舞場所、快餐店使用的必備設備。
電焗爐產品特點:
1、電焗爐內膽由耐火磚,電熱絲組成,隔熱層厚150-200毫米,四周纏繞電熱絲,保證爐膽溫度加熱均勻,溫度可達到0-1200度可調。
2、節能:電能全轉化為熱能,平均功率不到100w,恒溫取暖,比一般取暖器節電50%以上。 3、環保:實木制造(不像人造板長期有甲醛釋放),無空氣污染,安全健康。
4、安全:絕緣外殼,不導電,且有過熱自動斷電保護裝置。
5、健康:直接供暖足部防止凍傷,紅外暖腳通經絡。
電焗爐專門用來焗蛋糕、餅干、叉燒的一種食品機械設備,當然它在我們的生活中是一種比較少見的。一般在烘培店比較常見。
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電焗爐的保養:
首先使用電焗爐的時候禁止將毛巾等的易燃物品放在機器的上面。防止燃燒引發火災。
要定期對機器的爐板表面進行清潔,以防影響傳熱的效果。
每天用濕布清潔機器不銹鋼表面,不能沖洗。
如果長期不使用機器要用涂好機油的布清潔機器的表面,然后將機器放在通風良好的地方。
如果在使用的時候發現機器有漏電的情況,應立即關閉電源進行檢修。
電焗爐:電焗爐其實就是用來焗蛋糕、餅干、燒雞等食物的,是酒店廚房比較常用的一種食品機器設備。
電焗爐使用時需要注意的問題:
電焗爐的爐具是比較重的,所以在安裝的時候需要安裝在平面上。安裝好后,保證機器四周的通風情況。
開機前,要檢查機器的部位有無松動,檢查電源連接是否正確,檢查機器是否能夠正常使用。
使用機器的時候需要在安裝漏電保護器,保證機器四周干凈整潔,不影響機器的使用。
清潔機器的時候,不要用刷子等工具來刷機器的外部,因為這樣很容易會使機器生銹。要定期清理爐板表面,以免影響傳熱效果。
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電焗爐是燒烤類的一款設備,具自動化控制程度較高,操作簡便,烤制時食品表面易于上色,顏色美觀,而且成熟速度快,電焗爐可用于烤制多種菜肴,還適用于各種面包、點心的烘烤制作。
電焗爐的五大保養方法如下
一、電焗爐要定期清理爐板表面,以免影響傳熱效果。
二、電焗爐若長期不使用,先用涂上機油的布,清潔不銹鋼表面,放在通風良好的地方,設備90%以上是全金屬(不銹鋼、鐵、鋁、電鍍金屬板)制成的,因此根據設備安裝國的當前標準,這些金屬可以在處理廠進行處理后再生利用(不要隨地棄置)。
三、電焗爐每天用溫熱的帶有肥皂水的濕布清潔不銹鋼表面,然后徹底洗抹干凈。
四、電焗爐清潔設備時,不要使用含有磨損唔知的清潔劑、刷子或刮刀等工具來清潔不銹鋼表面,因為殘余的鐵屑會引起生銹,不要改變設備所需要的通風空間。
五、電焗爐紋方向擦拭,不要用含有氯(漂白劑、鹽酸等)的產品清潔鋼制表面,即使這些產品已經被稀釋過也不要使用,不要使用腐蝕性物質(如:氯化鉀等)清潔設備下的地面。
電焗爐的保養措施如下:
1、電焗爐應該每天用溫熱的濕布清潔不銹鋼表面。
2、清潔時不要使用含有磨損性的清潔劑、刷子等工具來清潔,以免生銹。
3、電焗爐要定期清理爐板表面,以免影響傳熱效果。
4、電焗爐如果長期不使用,先用涂上機油的布,清潔不銹鋼表面,放在通風良好的地方。
5、每天使用完畢,應及時清潔電焗爐,清潔時不要使用漂白劑。
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電焗爐是將肉食電焗爐與餅業電焗爐的特點綜合設計而成的一款產品,適用于烤制多種肉類食品,該機自動化控制程度較高,款式新穎,結構合理,外形美觀大方,操作簡單,升溫速度快,保溫性能好,烤制時食品表面易于上色,顏色美觀,而且成熟速度快。
電焗爐性能特點:
1、內膽特氟龍防粘噴涂,易清潔。
2、50-350度烤制范圍,120分鐘定時。
3、四層烤架,加厚不銹鋼,承重更強。
4、立體熱風勻速循環流動,均勻受熱無死角。
5、面火(頂部發熱管),增加燒烤品種范圍。
6、雙層加強玻璃門設計,有效保溫及降低外層玻璃穩定。
功能簡介
1、該設備由國內知名廠家唯利安專業生產,采用全不銹鋼結構,是蛋糕房、咖啡店和快餐店的首選
2、唯利安WYG-746型燃氣焗爐采用全新控溫系統,確保內堂熱度均勻,保溫性能好,保證制作食品外觀色澤口感
3、機器運轉狀態指示針,時刻了解機器的運轉情況
4、全不銹鋼機身,造型美觀,易清洗。