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固態(tài)式釀酒酒甄 全套不銹鋼釀酒設(shè)備 烤酒設(shè)備

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產(chǎn)品價(jià)格: 6600/人民幣 
最后更新: 2017-05-18 22:03:35
產(chǎn)品產(chǎn)地: 朝陽(yáng)
發(fā)貨地: 朝陽(yáng) (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長(zhǎng)期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 226
詢價(jià)  試用會(huì)員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
    • 雙塔區(qū)白家酒鍋工藝禮品店
    • 白家酒鍋先生 經(jīng)理
    • 會(huì)員[試用會(huì)員產(chǎn)品]
    • 郵件2213372628@qq.com
    • 手機(jī)18842111578
    • 電話
    • 傳真
    • 地址新華路一段88號(hào)
    • 進(jìn)入商鋪
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明

    白家釀酒設(shè)備廠釀酒設(shè)備傳統(tǒng)新型工藝均可適合,且一年四季生產(chǎn)效果同樣,冬天不歇九,夏天不歇伏。白家酒鍋為您的致富保駕護(hù)行!白家釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家,均采用K8304不銹鋼鋼材制作,精湛的技術(shù),優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是酒廠驗(yàn)收、個(gè)體酒坊,是您更新?lián)Q代、創(chuàng)業(yè)的首選品牌!

     

    介紹一下釀酒的工藝技術(shù):

    1.釀酒工藝,都離不開(kāi)稻殼、玉米芯、高梁殼等粗糙的谷殼,這些松散輔助料做透氣的物質(zhì),做出的酒純正,好喝!

    2.新工藝釀酒技術(shù),是用玉米面、高米面、大米面、或五糧面等能燒制出口味純正的優(yōu)質(zhì)白酒。

       釀酒最大的優(yōu)勢(shì)是:釀酒過(guò)后的酒糟,可做為精飲料喂養(yǎng)家禽畜。用做酒的剩余料子再搞養(yǎng)殖,等于不花錢(qián)白撿,純屬一本萬(wàn)利的買(mǎi)賣(mài)。只要人類(lèi)存在,就離不開(kāi)吃肉喝酒,擁有這項(xiàng)技術(shù),久盛不衰,邁進(jìn)致富的生財(cái)之門(mén),財(cái)源滾滾來(lái)。

     

       釀酒冷卻器是一個(gè)密封容器,密封容器上設(shè)置有蒸汽入口、出酒口和冷卻裝置,所述密封容器由若干根導(dǎo)管和上、下腔體構(gòu)成,導(dǎo)管呈管陣排列在上、下腔體之間,聯(lián)通上、下腔體的內(nèi)部;所述蒸汽入口設(shè)置在上腔體的頂部、出酒口設(shè)置在下腔體的底部;所述冷卻裝置設(shè)置在導(dǎo)管內(nèi)部或?qū)Ч鼙砻妗1緦?shí)用新型的管陣式套管狀的冷卻結(jié)構(gòu),在減小冷卻器體積的同時(shí),大大增加熱交換面積,冷卻效果明顯增強(qiáng),出酒率高;冷卻器內(nèi)部的多處錐面設(shè)計(jì)和“R”形過(guò)渡面設(shè)計(jì),使得冷卻器內(nèi)無(wú)尾酒囤積,避免冷卻器內(nèi)部囤積的尾酒與下一甑的優(yōu)質(zhì)曲酒混合,大大確保了釀酒的質(zhì)量。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、裝配、使用和維護(hù)方便,易于大規(guī)模推廣和使用。

     

     

    【朝陽(yáng)1000斤釀酒設(shè)備多少錢(qián)】產(chǎn)品特點(diǎn)

    1.因?yàn)椴捎玫氖莾?yōu)質(zhì)的不銹鋼材料,不但增加了它的耐腐蝕性能,還使得釀得的酒具有很好的品質(zhì)

    2.具有冬季保溫性能好,上氣快,夏季表面不熱,提高酒的理化指標(biāo)。

    3.耐腐蝕,使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn),是白酒企業(yè)更新?lián)Q代同類(lèi)設(shè)備的首選產(chǎn)品。

    4.甄鍋具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性,同時(shí)也具有在含酸、堿、鹽等介質(zhì)中耐腐蝕的能力---即耐蝕性。

    5.使用簡(jiǎn)單省工省時(shí)省勁,是您更新?lián)Q代節(jié)省成本的首選。

    一般正常的出酒都是先出高度酒,酒的度數(shù)再逐步的下降,最后是低度尾酒,所以我們現(xiàn)在來(lái)看下蒸酒火候的控制。

    首先大火燒開(kāi),指的是在剛開(kāi)始時(shí),一定要把火力開(kāi)到最大,讓發(fā)酵好的糧食在短時(shí)間內(nèi)就能達(dá)到78.3攝氏度以上,確保酒的口感不受低沸點(diǎn)物質(zhì)的影響,否則不僅酒會(huì)出現(xiàn)雜味,而且出來(lái)的高度酒的度數(shù)有限。

    其次,中火接酒,也就是在開(kāi)始出酒后,火力要略小些,因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程中要取得我們理想的商品酒。火力過(guò)大會(huì)使酒醅中的溫度上升,從而高沸點(diǎn)物質(zhì)會(huì)出來(lái)進(jìn)到我們的酒里面去。這些高低沸點(diǎn)的物質(zhì)不是屬于酒該有的口感,但是含量少,所以很多人不注意。而且在這個(gè)過(guò)程中,涉及到酒蒸汽冷卻的這個(gè)環(huán)節(jié),如果火力過(guò)大,產(chǎn)生的蒸汽就會(huì)多,冷卻的速度跟不上,出來(lái)的酒就會(huì)熱,不但口感會(huì)雜,而且熱的酒容易揮發(fā),致使產(chǎn)量下降。所以這個(gè)過(guò)程中要格外保持火候穩(wěn)定。

    最后,大火追尾,在我們?nèi)〉孟鄳?yīng)的商品酒以后,剩下的低度尾酒不適合拿來(lái)直接飲用。但是這里面也是有酒成分的存在,所以剩下的尾酒不用再在意口感,但是尾酒可以通過(guò)復(fù)蒸可以提升酒度,并改善酒質(zhì)。

    可以看到整個(gè)釀酒的蒸酒過(guò)程中,溫度都有很大的影響,也就是說(shuō)要控制好火候,火候控制的好,不僅出酒可以相應(yīng)的增加,而且酒的品質(zhì)會(huì)更好。

     

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    白家釀酒設(shè)備廠,歡迎新老客戶來(lái)公司實(shí)地考察!我們期待與您的合作!以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)與您合作共贏,共創(chuàng)輝煌!!!!


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