煙熏過的產(chǎn)品不僅口感獨特，味道也美味。煙熏的產(chǎn)品是需要經(jīng)過蒸煮、烘干、煙熏、上色這四個環(huán)節(jié)來加工的。像豆干、牛肉干等肉制品、豆制品都是可以煙熏的。煙熏需要的設備叫煙熏爐，煙熏爐的型號有30、50、100、150等，還可根據(jù)用戶需要定做加工。

產(chǎn)品描述：
     1、電腦全自動控制程序，可顯示溫度，濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
      2、升溫迅速，20分鐘內(nèi)達到85°c，節(jié)約能源，提高效率，溫度控制精確，運行可靠，整個箱內(nèi)溫差小于1°c。
      3、風葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，最大風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下，左右溫度均勻。
      4、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。【該裝置可根據(jù)客戶要求制做】
      5、由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。
      6、有著非常良好的節(jié)能效果。煙熏指的是用相應的木材不完全燃燒時產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水、吸收木料燃燒時產(chǎn)生的特殊香味，改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以達到延長肉制品保質(zhì)期的目的。
產(chǎn)品特點：
      1、具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、熱熏等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦颍瑢崿F(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌之目的。
      2、可根據(jù)不同工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，達到最佳的循環(huán)和發(fā)煙效果。
      3、在生產(chǎn)過程中可隨時監(jiān)控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。
      4、在干燥、烘烤過程中可對溫度、濕度、排風進行控制，操作方便。
      5、采用優(yōu)質(zhì)密封條，密封性好，安全無毒。
      6、夾層填充耐高溫巖棉作為箱體保溫材料，節(jié)能效果顯著。
      7、不銹鋼盤管散熱器，分上中下三局結(jié)構(gòu)，體積小。
      8、整機內(nèi)、外壁均采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼拉絲制作。
      9、配電系統(tǒng)由進口電器原件組成，確保時間，無故障運行。
適用范圍：
      適用于各類肉制品（豬肉、豬蹄、豬肘、臘肉、臘腸、香腸、羊腿、羊排、驢肉、牛肉干、雞、雞腿、雞翅、鴨、鴨腿、鴨脖等）、豆制品（豆干、魚豆腐、豆腐皮、素雞等）、海產(chǎn)品（魚、蝦、魚片等）及各類蛋產(chǎn)品等。
服務宗旨
產(chǎn)品保修期為十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。