供應豆干殺菌鍋,優質豆干水浴鍋,重諾豆干殺菌釜豆干等豆制品的感官鑒別,主要是依據觀察其色澤、組織狀態,嗅聞其氣味和品嘗其滋味來進行的。其中應特別注意其色澤有無改變,手摸有無發粘的感覺以及發粘程度如何,不同品種的豆制品具有本身固有的氣味和滋味,氣味和滋味對鑒別豆制品很重要,一旦豆制品變質,即可通過鼻和嘴感覺到,重諾豆干殺菌鍋保留口感的同時可延長豆干的保質期長達一年不變質。聯系人:孫娜 電話:15753696356 QQ:2595093355
殺菌鍋概述:
1 、結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
2 、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、用途:殺菌鍋主要用于食品行業各個領域!
優質豆干水浴鍋在工作前可預先把上罐加溫到所需溫度,把上罐熱水迅速放入到下罐內,并根據水泵的流量,蒸汽的流向設置了熱水分流器,通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四面循環一,達到殺菌時無死角,并且可避免食品周圍產生過熱現象,使食品快速,準確地進行滅菌。特點:高效節能
重諾豆干殺菌釜為了獲得良好的殺菌結果,殺菌鍋需要和(飽和蒸汽供給器)連接,在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內的蒸汽流動,溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個過程中殺菌鍋內的溫度既不會提高也不會下落,開創了蒸汽殺菌無死角的新概念。飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌實用技術,是罐裝產品,真空貼體包裝產品,玻璃瓶包裝產品,尤其是植物類包裝產品的首選殺菌設備。能最大程度保證了產品的外觀,顏色,口感,營養成分。