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香酥機是制作酥餅、熱狗棒的一款設備,該機采用優質不銹鋼制造,不銹鋼外殼,整機與同食品接觸部分均采用不銹鋼制造,干凈衛生,鑄鋁模型,具有高導電性,機器操作簡單方便,加熱快,安全節能,香酥機制出的酥餅美味可口,該機廣泛適用于各大面包房、饅頭房、西餅屋等。
香酥機的產品特點:
1、香酥機是仿純手工制作,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
2、本產品不銹鋼外殼,高導電鑄鐵板,不粘涂層,操作簡單,具有高導電性,自動控溫功能。
3、生產速度,制品大小、重量、比餡比例、可隨時調整、變更。
4、長條狀餅胚,整個成形過程不會破壞面皮筋性,完全保持手工原味。
5、雙面加熱,加熱快,熱量受熱均勻分布,更充分,做出的產品顏色均勻,品質佳。
酥餅機操作步驟:
1、使用酥餅機前應清除機身內外的雜物,確定所有器件是干燥的。
2、工作完畢后要認真清洗設備,不要使用洗碗機清洗酥餅桶及葉片。
3、酥餅機身完全冷卻后,用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋,不要把整機或酥餅桶浸入水中,只需將水倒入面包桶,清洗內部即可。
4、攪拌葉片比較難清洗,切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗,以免損壞不沾層,影響下一次攪拌和清洗的效果。6.不要將機器置于高溫下和高溫燃具旁邊,并且與墻壁保持至少10厘米的距離,以免熱輻射污染墻壁。
5、在清洗酥餅機的時候,不能用力過大,以免損害機器,清洗完成后要完全晾干面包桶及攪拌的葉片。
熱狗棒機的特點:
1、本產品不銹鋼外殼,鑄鋁模型,具有高導電性,加熱快,更節能,自動控溫功能,具有不粘涂層,操作簡單。
2、高導電鑄鐵板,熱量均勻分布從而能夠在3-5分鐘內提供出金色香酥的熱狗棒。
3、雙面加熱,受熱更均勻,更充分,做出的產品顏色均勻,品質更佳,還有定時提示功能。
4、可移動滴灌托盤,周圍底板將收集任何面糊過剩,易清洗。