設備特點:
1、整機304不銹鋼制作,完全符合國家食品生產安全要求,漂燙線集漂燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。
2、采用蒸汽加熱,加熱溫度可達98℃以上。
3、溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調。可針對不同的產品進行調節。
4、蒸煮段保溫層厚度為50mm,有效的減少熱損耗,節約能源成本。
5、自動控溫、循環水系統,確保物料品質。
6、雙層復壓網帶,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保證蒸煮效果。
7、設備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出。
8、冷卻段為自然水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產品質量跟口感度。
9、與目前土法蒸煮相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,易保養、操作維護方便等特點。蒸煮機設備性能優越,可操作性強,適用范圍廣,可用于多種食品的預煮加工,如鹵蛋、豆皮、雞爪、大蝦、魚罐頭類、肉類、果蔬類等。
該機性能安全可靠,采用知名品牌部件,從溫度散失、電力、時間的消耗方面合理優化搭配,結構緊湊、簡約,可根據實際生產現場的要求設定外形尺寸大小。