9、與目前土法蒸煮相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，易保養、操作維護方便等特點。蒸煮機設備性能優越，可操作性強，適用范圍廣，可用于多種食品的預煮加工，如鹵蛋、豆皮、雞爪、大蝦、魚罐頭類、肉類、果蔬類等。

    該機性能安全可靠，采用知名品牌部件，從溫度散失、電力、時間的消耗方面合理優化搭配，結構緊湊、簡約，可根據實際生產現場的要求設定外形尺寸大小。