|
|
安徽全自動腐竹機械多少錢一臺,大型腐竹機器廠家,雙線腐竹機械設備
我們廠家生產的全自動腐竹機械設備,機器占地面積小,操作簡單,使用方便,購買機器免費提供技術,我們廠家生產的雙線腐竹機械設備,性能穩定,效率高。咨詢電話:156 8970 0372 (微信) 在線QQ咨詢:2737258455 聯系人:劉怡欣(銷售)
全自動腐竹機生產線的制作流程:
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據季節,氣溫決定泡豆時間:春秋泡1~2小時,冬季3~4小時為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發硬,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標準。
4.煮漿。加熱到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質薄膜(油皮),提取時用手旋轉成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73~80℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無雜質。
咨詢電話:156 8970 0372(微信同號)
在線QQ:2737258455
廠家地址:濟南市歷城區濟鋼東冶金技師學院對過
(導航地址:濟南歷城區郭店鎮政府或 郭店街道辦事處!)