鄭州單模冰棍機廠家

鄭州單模冰棍機廠家  手機/微信 18052017021  QQ 1459732512 

產品優點：
1.全不銹鋼表面設計，美觀、衛生、下裝腳輪、移動方便。
2.微電腦溫度控制，可根據需要設定溫度，自動顯示溫度。
3.采用中國名牌壓縮機，內設攪拌系統，加快冷循環，制冷速度快。
4.可根據用戶需要調制各種口味冰棍冰淇淋，滿足各種年齡段的消費者需求。
5.ZX40意大利冰棍冰淇淋機適合于便利店、各種休閑場所和農村，投資少，利潤豐厚，回報速度快。

將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻后，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻后即可開始制作。將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之后轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，并持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鐘以后熄火等待冷卻，并置入冰箱冷藏至少2個小時。制作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料，并以攪拌器拌勻即完成材料之準備再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻后倒入準備好的盆內入冰箱冷凍，即成。根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。放入冰箱，半小時后拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時后再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1個，白糖漿1～2湯匙，冰鎮涼開水50毫升，碎冰塊適量。 

制法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮涼開水和白糖漿，攪拌調勻后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個，然后插入飲管和長匙，即可飲用。番茄汁的制法是，將成熟的紅番茄洗凈，在沸水中燙幾分鐘，撈出后剝去皮，用消毒紗布包裹，扭擠出番茄汁。牛奶500毫升，雞蛋清2個，白砂糖150克，細玉米粉10克，薄荷香精少許，綠色食用色素溶液少許。在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶，加熱至沸，滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配制方法見“可樂飲料”一節中的介紹。將雞蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分攪勻后，倒入溫熱的牛奶混合液，邊攪拌邊加熱，稍熬后即離火晾涼，滴入香精，放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應注意攪拌 
將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩沖入雞蛋液中，邊沖溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻后調入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸后離火晾涼，充分攪拌即制成漿料，放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌，方法請見“冰淇淋粉冰淇淋”的介紹。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍，所用原料應按比例增加。 玉米粉色潔白，呈極細粉未狀。也可用其它淀粉代替。將稱取的各種原料與水混合均勻，經巴氏滅菌（將混合液加熱85℃~90℃，持續15-20分鐘），或采用臥式或立式殺菌缸滅菌。滅菌冷卻后，將混合液放入高壓均質機（膠體磨）內，使混合液中脂肪球破碎，形成微小顆粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液結構均勻一致，口感細膩。對已經均質的混合液，要繼續冷卻，使其老化，通過冰淇淋機進行凝凍，然后進行包裝，再經速凍即為成品。您只要照著以下的方法，即可制作出美味可口的冰淇淋，更能輕輕松松滿足全家人的嘴！ 簡易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 

將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻后，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻后即可開始制作。 傳統香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 

將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之后轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，并持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鐘以后熄火等待冷卻，并置入冰箱冷藏至少2個小時。制作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料，并以攪拌器拌勻即完成材料之準備。 

在冰淇淋完成的最后5分鐘，可將巧克力片、M & M巧克力、餅乾碎屑加入冰淇淋內。 制作簡易巧克力冰淇淋GC8101(1公升) 巧克力牛奶 

將糖、鹽及巧克力置入鍋內加熱至巧克力溶化并將沸騰，期間必須不時加以攪拌，另以一杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內以小火持續加熱約2-3分鐘，使其變為濃稠后倒入帶奶油之牛奶，奶油及香草粉攪拌均勻后置入冰箱內冷藏至少2個小時備用。 制作肉桂核桃冰淇淋GC8101(1公升) 

將以上材料攪拌均勻即完成準備 制作草莓冰淇淋GC8101(1公升) 新鮮草莓 

將糖與水加入鍋內煮開，糖完成溶解后，冷卻1-2小時后攪碎新鮮草莓與檸檬汁拌勻即完成準備。 

首先，我們要準備好原材料。你想吃巧克力味的，就準備可可粉；想吃芒果味的，就準備些芒果口味的果汁粉。然后還要準備鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃等。 

最重要的步驟就是——制作方法：我們先要把鮮牛奶沸煮，然后取大部分熱牛奶與可可粉（僅以巧克力口味為例）混合，待用。 

再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻后倒入準備好的盆內入冰箱冷凍，即成。 

牛奶的分量要適當，你想多做一些冰淇淋就多準備一些牛奶。但最好不要超過0.5千克，以免浪費。其他成分要根據自己口味酌情添加，但如果奶油和牛奶的成分過多，有可能導致凍不結實。 

以0.5千克牛奶為例，其他調料成分最好為奶油0.13千克、果仁醬0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黃0.1千克。 

你需要一個攪拌用的盆，一個可冰凍的塑料盒，一個冰凍箱或者一個組合的冷冰箱。這個方法制作的冰淇淋需要數小時才能完成。 

選擇冰淇淋的各種品種，把它打印下來，準備好所有的用料。打開制作冰淇淋的示范錄像一起行動起來，按照程序把各種用料放進攪拌盆攪拌。 

攪拌后 把冰淇淋攪拌物小心地倒入可冰凍的塑料盒，放入冰柜2個小時。然后取出塑料盒查看未成品的冰淇淋靠邊部分是否開始凍起來，但是不要在中間部分冰凍 ，用筷子或攪拌叉攪拌未成品的冰淇淋至到成奶油狀，這樣打碎了冰淇淋的結晶狀。 

把塑料盒最后一次 放回冰柜至到可以吃為止。這樣可能需要30分鐘-2小時左右—主要是看冰淇淋的數量和配料來決定。另外，有的人喜歡吃軟的冰淇淋，有的人喜歡吃硬的冰淇淋。個人所好不同。 

這個制作冰淇淋的方法是最快的一種。它是由一個電用冰淇淋制造機器來攪拌全部作料過程，然后再冰凍。 

選擇各種冰淇淋的品種，把它打印下來，準備好所有的用料。按照說明程序逐步地攪拌所有的配料。 

當冰淇淋的攪拌物完成后，把攪拌物倒入冰淇淋制造機器的桶，然后按照機器程序說明書完成冰淇淋制作過程。冰淇淋制造機器做的冰淇淋大約需要25分鐘全部完成。 

你們可以參照錄像資料— 冰淇淋制造機器做的香草冰淇淋。 在制作冰淇淋之前，請大家注意閱讀有關制作冰淇淋的衛生條例。 

這個冰淇淋制做方法是一種很有趣的游戲，不把它當一回事。你可以在戶外通常是在夏天小孩玩耍時進行。特別是在美國。 

這個方法需要有拉鏈的塑料袋或者干凈空的罐頭加上一些石鹽和冰塊。你必須用兩個可密封的塑料袋，一大一小，或者一大一小可以密封的干凈的食品空罐頭。 

把你制做冰淇淋的用料攪拌物放進小的塑料袋或者小的空罐頭，密封或者拉起拉鏈，隨后放進大的塑料袋或者大的空罐頭，在大和小的塑料袋之間或者大和小的空罐頭之間放入那些石鹽和冰塊，最后，把大的塑料袋或者大的空罐頭密封或者拉起拉鏈。你必須確認它們真正不漏才行。如果需要你可以用膠帶在大的塑料袋和大的空罐頭再膠貼上一層。滾動塑料袋或者空罐頭大約需要20分鐘左右（孩子們會喜歡踢著玩）。當冰淇淋呈現在孩子們面前，希望你能看見他們的笑容。



冰淇淋機儲料槽的清洗 　冰淇淋機接通電源后，將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰淇淋機中，用抹布將儲料槽四周擦拭干凈，按下冰淇淋機前操作面板上的標有清洗字樣的按鍵。機器攪拌系統啟動，大約1分鐘左右，將機器中的消毒液或洗滌液接出，反復倒入干凈的清水清洗，直到接出的水無任何異味時，停機（按停止鍵）。用干的抹布將冰淇淋機儲料缸的四周擦干凈即可 　至此冰淇淋機的消毒清洗工作完成，接下來便可以進行冰淇淋的制作了。 　第一部分的清洗工作大概3天左右進行一次。第二部分則每天都需要進行 　注意事項：有的冰淇淋機帶預冷卻功能，這個功能的作用是保持儲料缸中的溫度在5-10度左右，起保鮮作用。實際使用過程中有些商家會宣稱自己的冰淇淋機不用清洗，這實際上是一種誤導。我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到細菌的破壞而迅速腐敗的，特別是在炎熱的夏天，如果晚上不清洗機器，第二天的冰淇淋的細菌肯定會超標的。一旦給消費者吃出問題，那么是得不償失的。再此提醒廣大商家注意日常操作過程中的衛生問題，一定要保證衛生安全，而晚上不不清洗冰淇淋機的另一個問題是回到液體漿料分層，江蘇雪糕冰棍機，這實際上是一種誤導。我們知道冰淇淋的成分主要是奶制品，而奶制品是非常容易受到細菌的破壞而迅速腐敗的，特別是在炎熱的夏天，如果晚上不清洗機器，第二天的冰淇淋的細菌肯定會超標的。一旦給消費者吃出問題，那么是得不償失的。再此提醒廣大商家注意日常操作過程中的衛生問題，一定要保證衛生安全，而晚上不不清洗冰淇淋機的另一個問題是回到液體漿料分層，次日在進行生產時制作出的冰淇淋口感極差，由于冰淇淋料中的水自然析出，某些原料中的一些成分會與金屬離子發生反映而導致料液變黑。