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三信SX-CX全自動電磁行星攪拌炒鍋 特點
電磁炒鍋整個生產過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝,根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差。大大提高產品品質,使每一鍋炒制的產品品質均一穩定,所有參數由PLC觸摸屏很方便的輸入,且可預先貯存5組工藝參數,更換物料品種時只需調出相關的工藝參數即可。
三信SX-CX全自動電磁行星攪拌炒鍋 用途
廣泛應用于餡料,火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、香其醬等各種醬料的炒制,糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
三信SX-CX全自動電磁行星攪拌炒鍋 主要優勢
本機的U形不銹鋼鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽加熱方式,真空炒制可降低炒制溫度,特別適應于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色,香,味,提高了炒制效率,降低能耗,縮短了炒制時間,同時機械傳動控制,操作極為方便,能夠滿足大中小不同食品廠的生產需求。