濟南蛋糕烤箱|新麥烤箱多少錢一臺

 蛋糕店應該是數不勝數的吧。這增加了您對蛋糕的選擇，同時也加大了挑選美味可口的蛋糕的難度。棗子
坊蛋糕好嗎？棗子坊蛋糕能從中脫穎而出，這取決于自身的明顯優勢，速來品嘗新鮮美味的蛋糕吧！
棗子坊蛋糕好嗎？棗子坊蛋糕能輕松避免做蛋糕的常見錯誤。做蛋糕是烘焙必須要經歷的，當然也不算多難，但很多

新手
往往就卡在這一步無法前進，下面來說說做蛋糕時應該注意的8件事，也許對失敗的蛋糕店是一個幫助。
棗子坊蛋糕好嗎？棗子坊蛋糕不會忽視制作過程中的每個必要細節。有不少新的蛋糕店無法經營下去是因為不篩面粉

，覺
得這是浪費時間。但過篩是一個非常重要的步驟。過篩可以去除面粉中的團塊，確保你的蛋糕不會干燥結塊。
棗子坊蛋糕可以準確無誤地判斷蛋糕什么時候能做好。在我們把蛋糕從烤箱中拿出來之前，請務必確認烤箱已烤熟。

我們
可以用牙簽扎一下蛋糕，如果拔出的牙簽是光滑的，那證明你的蛋糕已經做好了。
美味可口的棗子坊蛋糕，材質上乘無可挑剔。這里集聚經驗豐富、手法嫻熟的蛋糕烘焙師。不僅能輕松避免8個常見

做蛋
糕的錯誤，制作的蛋糕口感極好，服務也是一流的棒。快來這里犒賞你挑剔的嘴巴吧！

濟南蛋糕烤箱|新麥烤箱多少錢一臺
伴隨著生活品質的提升，新鮮時尚的面包店成為現代都市人生活中最常光顧之地，開面包店也成為廣大創
業者的致富首選，全商網手把手教你如何開好面包店！
技術是關鍵
想開一家面包店，技術知識是做好產品的前提，同時好的產品又是面包店成敗的關鍵。生產技術問題的解
決可以有不同的途徑。現階段，最直接、速成的方式莫過于到烘焙培訓班參加學習。在培訓班里，老師會講授
各種流行面包、蛋糕、小西點的制作技術，讓您在短時間內成為一名合格的面點師，同時還可以了解很多關于
設備、原料方面的知識。
資金是基礎
有了專業技術支持后，開店的第二個準備是資金。一般在不計房租的情況下，一間30到50平方米的店面
均需5萬元左右的資金，其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右;工用
具投入如烤盤、各種模具、刀具需2000元左右;貨架、展示柜5000元左右;其余原料、辦營業執照流動資金等
約1萬元。稍大一點100平方米左右的店，投資約10至15萬元，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用
也會增大。
選址定成敗
面包店的選址有一定的特殊性，最好是以下一些地區：
1、特定區域內的商業中心。
2、交通樞紐，人員流動量大。
3、學校密集區，因為年輕學生是西式點心的主要消費群體。
4、住宅小區，這里要特別說明，有很多新建小區雖然很高檔，但人員入住率并不高。在這樣的小區開店要
小心。
對于選址，見仁見智。一般來講，人流量大的購物集中場所也是很好的選擇。切不可選擇周圍沒有其他購
物場所的門店。試想，您會為了買一個面包而特意去一間孤零零的面包店嗎?還有， 在您選址時，務必要達到
完全滿意，因為好位置是面包店成敗的關鍵所在。

濟南蛋糕烤箱|新麥烤箱多少錢一臺
服務有特色
開店后的營銷，對于面包店來說是一個長期的任務，不能時斷時續，要堅持不懈。這里指的營銷除店內銷
售外，還可以走出去服務，比如，有些小面包店，與周邊工廠、企事業單位工會聯系，當這些單位員工過生日
時，用低價制作生日蛋糕。建立起周邊的銷售網絡以及電話預定等。
創業掌握竅門，運營更輕松。烘焙行業近年來在中國發展如火如荼，前景無限廣闊，創業選擇烘焙行業是
非常有前景的，希望對于各位有志于投身烘焙業的創業者來說，本文分享的如何開好面包店能對你有所啟示！事情大

家都是從入門到精通，做蛋糕烘焙食品也是一樣。說起烘焙，小編也曾覺得很難，比如很多餅
干只要有人會做，就會覺得好高大上啊，但是后來自己試了試，發現餅干純粹是烘焙的入門而已，只要材料齊全就
可以做。所以今天就為大家總結出幾款簡單的烘培菜譜，真的很容易成功哦!
在放菜譜之前，先來科普一點小知識吧
問：對很多烘焙新手，都會有這個問題：低筋、中筋、高筋面粉是個啥、有什么區別?
答：簡單來說，低筋面粉適合做餅干、蛋糕;中筋面粉就是一般用的面粉，適合做饅頭包子等等;高筋面粉一般
用來做面包，就是這么簡單。
烘焙食譜
問：烤箱溫度的上下火有什么講究嗎?
答：做大部分餅干的時候，180度上下火15分鐘就可以搞定的。還有加了大量黃油的餅干做好以后，要冷了才
會變脆，不要認為自己沒做好。
問：為什么烤餅干的面團需要冷凍?

濟南蛋糕烤箱|新麥烤箱多少錢一臺
答：有些餅干烤前，面團需要冷凍，是因為冷凍一下方便切片，沒有其他的原因。
問：烤餅干需要加雞蛋嗎?
答：在餅干里面加入雞蛋液，是為了是餅干更酥脆并且增加凝固力，一般說的全蛋液就是“蛋白+蛋黃”一起
打散，有少許餅干只需要蛋黃液。
一、減脂暖宮好伙伴：紅糖燕麥餅干
這一款的味道真的是太驚艷了，而且里面還加了紅糖，暖宮。以燕麥為主要食材，低脂高纖維，好喜歡，正餐
吃少些，肚子餓了就來一塊，一次做了基本夠一周吃的了。食材：植物油40克、紅糖30克、水50毫升、燕麥片100克

、低筋面粉80克、黑芝麻25克、椰蓉25克;
做法：1、紅糖用50毫升熱開水融化;
2、低筋面粉過篩，和黑芝麻、椰蓉以及燕麥混合均勻;
3、所有的食材放在一起，混合均勻至沒有干面粉;
4、烤盤上面鋪上錫紙，把面粉團壓扁，大概0.5厘米的厚度;
5、烤箱180度中層，上下火15分鐘，出爐冷卻后就能吃啦，味道超級好的，一點也不像沒放黃油的餅干。
二、請咬我：特別酥的桃酥餅干
菜譜里我克制不住用了10克豬油，因為這樣出來的餅干會特別的酥啊，怕長胖就還是換成植物油吧，做出來可
以吃3天左右哦~
食材：低筋面粉100克、豬油10克、植物油40克、細砂糖35克、小蘇打0.5克、泡打粉0.5克、全蛋液35毫升、
黑芝麻適量;
做法：1、面粉類過篩，倒入除黑芝麻以外的所有食材，要留一點點雞蛋液哈，怕胖還是不要加豬油了，但是
加了豬油真的好吃真多呀~

濟南蛋糕烤箱|新麥烤箱多少錢一臺
2、把面粉混合均勻至沒有干面粉;
3、取適量的面團揉圓以后壓扁，每塊面餅上都抹上一層雞蛋液，并且均勻的撒少許黑芝麻;
4、烤箱中層180度上下火15分鐘搞定，真的很酥哦~
三、減肥星人的福音：紅豆杏仁司康
源自《藤田千秋的司康餅和軟曲奇》，根據低脂和我的實際操作改了方子。做一次大概20個，可以吃三天的樣
子吧。
食材：低筋面粉100克、白糖10克、食鹽0.5克、泡打粉3克、植物油20克、牛奶45克、紅豆50克、杏仁適量、
糖粉適量;
做法：1、紅豆50克提前一夜泡好，第二天光煮熟煮軟，準備好適量的杏仁;
2、面粉過篩，把除杏仁和糖粉以外的食材混合均勻直到沒有干面粉;
3、把面團分成等量的面團并且搓圓，把杏仁壓到上面;
4、壓的時候一定要注意了，最好有少許的面團能把杏仁包裹住，最后往司康上方均勻地撒上一層糖粉;
5、放入烤箱中層200度上下火25分鐘取出冷卻好好吃，配上紅茶簡直享受。餐飲行業市場前景廣闊，因此導致餐飲中

的任何一個項目都是值得大家選擇作為創業方向的，蛋糕店就是這行
業中的一種形式。如何經營好一家蛋糕店?蛋糕行業有著廣闊的發展前景，利潤空間也很大，參與者越來越多，為
此市場競爭日趨激烈，要想蛋糕店的生意火爆，需要掌握一定的方法和技巧，這樣才能讓你長久盈利，收獲滿滿的
財富。具體該如何經營好蛋糕店呢?跟小編一起去看看吧。