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燃?xì)鈯A層鍋 不銹鋼夾層鍋 蒸汽夾層鍋 特性:
本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,攪拌夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高、
燃?xì)鈯A層鍋 不銹鋼夾層鍋 蒸汽夾層鍋 主要用途
夾層鍋可用于燒水,炒菜,熬稀飯,熬粥,熬湯,煮飯,化糖,化膠,熬油,煮面,炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等),醬油等食品行業(yè)。
燃?xì)鈯A層鍋 不銹鋼夾層鍋 蒸汽夾層鍋 分類 :
1、按加熱形式:蒸氣夾層鍋、電加熱(導(dǎo)熱油)夾層鍋、天燃?xì)鈯A層鍋、煤氣夾層鍋(瓶裝)、液化汽夾層鍋(管道);
2、按結(jié)構(gòu)形式:可傾式夾層鍋、立式(固定式)夾層鍋;
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。