信息化將是未來火鍋產(chǎn)業(yè)一個重要發(fā)展趨勢?；疱伄a(chǎn)業(yè)的信息化將能有效地降低原輔材料的采購成本、人力成本和財務(wù)管理成本。另外，各種信息設(shè)備的使用對于消費(fèi)者了解菜品信息、點(diǎn)餐、下單將十分方便。不可忽視的一點(diǎn)是信息化對于火鍋產(chǎn)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購、網(wǎng)絡(luò)營銷等新型銷售手段將起到至關(guān)重要的作用。隨著‘網(wǎng)民’數(shù)量的大幅度增加，網(wǎng)絡(luò)搜索成為推廣的重要手段之一。人們通過網(wǎng)絡(luò)來搜索自己鐘意的餐廳、美食已經(jīng)是很常見的現(xiàn)象了。網(wǎng)絡(luò)銷售的重要性也將日趨顯現(xiàn)。 

隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、居民收入不斷提高、城市化進(jìn)程不斷加快、人們的消費(fèi)觀念和生活方式也發(fā)生了變化。另外，隨著老齡化社會的到來、隨著家庭規(guī)?！⌒突⒗先思彝ァ粘不厔萑找婷黠@。人們迫切需要便利、實(shí)惠的大眾化餐飲滿足他們的日常飲食需要，因此在外就餐的人員和就餐頻率將越來越。