高溫高壓滅菌釜/粽子高壓蒸煮鍋

高溫高壓滅菌釜/粽子高壓蒸煮鍋   粽子是我們的傳統(tǒng)食物，尤其是過(guò)端午節(jié)的時(shí)候更是家家戶戶都要吃粽子，已經(jīng)成為了我們的一種習(xí)慣，更是我們的一種民俗。高溫高壓滅菌釜當(dāng)然了無(wú)論是什么季節(jié)想要吃粽子都是可以買到的，而且各種餡料的都是有的，一般在超市里就可以買到，都是經(jīng)過(guò)高溫殺菌的，好吃而且保質(zhì)期還長(zhǎng)。張玉華 電話、微信：15614628886  QQ：3252341693

粽子高壓蒸煮鍋殺菌是食品加工過(guò)程中保障食品安全的一道重要工序，殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。空氣中含有很多的細(xì)菌等微生物，這些微生物會(huì)附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面，污染食品，高溫高壓滅菌釜使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)腐敗。冷凍只能抑制細(xì)菌滋生，不能殺死細(xì)菌。因此，食品在真空包裝以后，粽子高壓蒸煮鍋必須通過(guò)殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌才能達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保存不變質(zhì)的效果。

高溫高壓滅菌釜注意事項(xiàng)：
1、本設(shè)備嚴(yán)禁超壓，超溫運(yùn)行，載溫載壓時(shí)不準(zhǔn)劇烈敲擊。
2、殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考核合格上崗，高溫高壓滅菌釜應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。
3、經(jīng)常檢查保持安全附件齊全，靈敏可靠，壓力表、安全閥、溫度計(jì)、液位計(jì)等附件在使用過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)與定期校驗(yàn)。
4、鍋蓋的充氣密封墊嚴(yán)禁碰撞劃傷，粽子高壓蒸煮鍋保證表面光滑無(wú)損。若有缺陷及時(shí)更換。
5、凡是電加熱設(shè)備都必須牢固接地，更不可無(wú)接地線。電熱管不可露出水面以防燒壞，電器嚴(yán)禁水淋潮濕。