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經典72盤饅頭蒸車/帶4輛周轉車的大型饅頭蒸房廠家/大型蒸柜價格
36層不銹鋼蒸柜,帶4個蒸車,每層放2個盤子,一次可放72個盤子,一共144個盤子,4個蒸車可以交替使用,可供800人吃飯,非常適合工廠食堂、饅頭房等
可蒸制饅頭,米飯,米糕、芋頭,土豆,蓮子,豆子,包子,栗子,面筋,魚,肉等。適合于饅頭房,大型食堂,餐廳,食品加工廠等企事業單位。
一盤可蒸制35個饅頭算,直徑8cm的饅頭,一次可蒸制2520個饅頭。米飯576斤。
蒸車是配備于蒸房的,蒸車規格:65*85*184cm
蒸車為不銹鋼材質,耐高溫,耐水汽,托盤式設計
層距:9cm
總層:18層 每層兩個盤
一輛蒸車,可放36個盤
也可訂做加工異型整車
蒸箱的內外表面均采用純210不銹鋼打造,不易生銹,使用壽命更長;
大型蒸房要求密閉保溫性能要好,這樣才可以保證充分利用蒸汽,短時間內蒸熟食品,該蒸房采用耐高溫硅膠密封條,更保溫;
蒸房四壁均注入聚氨酯發泡劑,輕便保溫;
蒸汽管道保溫選用高密度巖棉+鋁外殼裝飾;
配有爬車斜坡臺,方便蒸車進出;
蒸汽疏水閥選用進口優質產品;蒸箱內部上頂為尖頂設計,這樣可以放置水蒸汽凝結形成的水滴濺到食品上,防止起皮。
傳統的蒸饅頭都是用蒸屜蒸籠,由于蒸籠體型較大,有時需要兩個人一起才能把笨重的蒸籠一層一層的往上疊加,而且蒸籠的密閉性能往往不好,很多的蒸汽外溢,造成了浪費,蒸饅頭時間也長。而且蒸籠的產量也不大,往往是蒸玩一次,還得一個一個把蒸籠拿下來,有時候想把熟的饅頭放在外面晾一晾,就得把蒸籠一個一個攤開,可是都沒有那么大的地方放。本公司現在推出的這種大型蒸房,是帶小推車的,推車總共18層,每層放2個蒸盤,蒸盤尺寸僅有40*60cm,一個人完全可以實現裝饅頭卸饅頭,省了人工;別看蒸盤不大,可是蒸房的產量巨大,因為半小時可以蒸72*8斤饅頭或米飯;配套有4輛推車,一次蒸兩輛,蒸玩之后把另外兩輛推車直接推進去;蒸熟的饅頭可以先放在推車上晾一晾,也很節省空間