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豆腐有悠久的歷史,也是老百姓的家常菜肴,市場需求穩定、旺盛。豆腐制作所需的原料黃豆,宜四季保存,人們在缺少蔬菜的時候,特別是在北方,豆腐幾乎天天擺上了老百姓的飯桌。由于豆腐廣大的消費空間,所以在全國有許許多多的豆腐坊。那么究竟開豆腐能賺到錢嗎?記者也走訪了不少豆腐坊探訪一下實情。
小小豆腐坊,每天顧客排起長龍
在便民菜市場內有一家豆腐坊,每天的顧客都排起長龍,“這家豆腐攤天天排隊,看來豆腐口感應該不錯呢!”家住旁邊小區的市民杜先生告訴記者,平時杜先生上班工作忙,沒有時間去菜市場買菜,這連天閑下來去菜市場逛了逛,就發現這家豆腐攤門口排起了長龍,心想排隊肯定說明豆腐比較好,所以也跟著排起了隊?!耙I這家的豆腐必須得早來,要不然可能就賣完了”“這家豆腐真不錯,你吃一次就知道了”“老板不僅豆腐做的好,人也很好,從不缺斤短兩”...聽到前面排隊的人這樣說,又加上生意如此好,記者就打算和這家豆腐坊老板聊一聊。
實地探訪,果然名不虛傳
生意如此之好,究竟有什么原因?“之前也有人懷疑過豆腐的質量,就連有關部門也來查過,但是都沒有問題,其實是因為我們有自己的配方,加上從元裕購買的豆腐機,所以才把豆腐做的這么好。開豆腐坊每年也能賺不少錢,其實也都是辛苦錢,人家不都說嘛,世上三大苦,撐船打鐵磨豆腐,現在還好些了,因為買的元裕全自動豆腐機,這臺機器漿渣自動過濾分離,將豆漿和豆渣完全分離,而且控制系統采用的分體式設計,設有溫度、電壓、磨漿、吸漿、煮漿開關,保證持續穩定工作,消除安全隱患,因為是全自動的,省去了很多繁瑣關節,磨漿、吸漿、煮漿、豆腐壓制成型一人就能完成,省去了我們很多事。而且這臺豆腐機傳承千年研磨古法又融入現代科技,研磨很充分,豆渣少,煮漿過程中直接滅菌,使得豆腐營養還沒有豆腥味?!崩习暹吤吀嬖V記者。
大家想想,做生意哪有不辛苦的,開豆腐坊其實賺的也是辛苦錢,但是如果選對了豆腐機,它就會成為一個好幫手,生意上也會事半功倍。