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匯康煙熏爐簡介: 15963444369杜怡(手機可加微信)QQ:1013710027
傳統工藝熏制的食品,含有3,4苯并芘等致癌物質,嚴重危害食用者的健康,已受到食品專家的多次警告,改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。采用煙熏香味料以天然植物為原料,經干餾、提純精制而成的煙熏液,也可直接采用果木木屑直接發煙,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等。
在煙熏產品生產過程中,產品的烘干、煙熏都是在煙熏爐的爐內一次完成的,在煙熏爐的上部設有電動風機,電動機設有高速和低速旋轉,爐內煙道經過加長改造,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。是當代煙熏產品熟化過程中必不可少的設備之一。
匯康煙熏爐可生產:臺灣烤腸、燒雞、豆干、臘腸、臘肉、東北紅腸、煙熏雞架等煙熏產品。
由于生產廠家對每天的產量要求,匯康煙熏爐設備的型號也是有區別的,煙熏爐可以分為30型、50型、100型、250型全自動煙熏爐,500型全自動煙熏爐,1T型全自動煙熏爐。根據加工過程根據個人的工藝不同,可能有的功能會用不到,有的使用蒸煮功能,有的使用烘干功能及煙熏上色,這個都是可以的。