臘肉加工設備，臘肉煙熏爐

臘肉加工設備，臘肉煙熏爐中國的臘肉加工主要是集中在西邊地區，都是在過年前后把當地養的豬殺死，然后放上高濃度的個、鹽等調料對肉進行人工腌制，為防止肉腐爛使用的鹽非常多幾乎都要達到5%以上，有些甚至要達到10%，然后放到火上面烤。傳統的腌制方法具有含鹽多，在火上面烤會產生對人體有害的物資，因整個過程都是采用人工方法加工，具有生產力底下，人工成本高，而且加工出來的臘肉含鹽較多，有些物資對人體有害，這對這些現象采用現代機器加工既能保留臘腸，臘肉原有的風味，口感，又能提高工作效率，加工出來的臘肉沒有對人體有害的物資，同時提高產量和銷量。現在機器生產流程是先用鹽水注射機注射，用滾揉機滾揉，然后放到煙熏爐內部烘干，煙熏，上色，整個過程實現自動化操作，非常節省人工成本。

這些機器我們這里都有，具有很多年的生產歷史，是技術非常成熟的設備，在使用過程中基本上沒有售后方面的問題。

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