金黃色的豆干是中國的傳統(tǒng)美食，具有口感好，顏色鮮亮更是有一種特有的煙熏味道，讓人百吃不厭。傳統(tǒng)制作美食的過程卻是非常累，非常辛苦了。現(xiàn)在很多的美食都是采用機(jī)器來加工，實(shí)現(xiàn)機(jī)器代替人工，加工豆干也是這樣，豆干煙熏爐加工出來的豆干和土灶煙熏出來的豆干基本上沒有區(qū)別。真正把人工解放出來，尤其是從美川機(jī)械訂購的豆干煙熏爐煙熏效果更好，很多客戶都是來我公司試機(jī)，試機(jī)滿意后訂購設(shè)備的，根據(jù)定期回訪客戶得知很多顧客對(duì)這款煙熏爐都非常滿意。

具有煙熏，蒸煮，烘干，上色等四大功能，爐體里外兩層都是用非常厚的sus304不銹鋼做成，中間填充優(yōu)質(zhì)保溫材質(zhì)保溫效果非常好，是食品級(jí)專用的鋼材，便于清洗，不會(huì)變形，就連墊子，密封圈，管道都是衛(wèi)生級(jí)專用耐高溫了。

爐體內(nèi)部從上到下有高壓風(fēng)機(jī)，加熱管，千葉板，下風(fēng)管道，爐體下方放有發(fā)煙盒用來發(fā)煙的。

在烘干過程中是加熱管產(chǎn)生熱量，高壓風(fēng)機(jī)吹下來通過千葉板均勻的分布到下風(fēng)管道，通過下風(fēng)管道送入爐體內(nèi)部，因高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)速較大，在爐體內(nèi)部形成一個(gè)高速循環(huán)的熱風(fēng)，從而達(dá)到對(duì)食品的烘干過程。

豆干煙熏設(shè)備煙熏是發(fā)煙箱產(chǎn)生煙熏，高速循環(huán)的風(fēng)帶動(dòng)在爐體內(nèi)部高速循環(huán)，因下風(fēng)管道加長，在爐體的四個(gè)角落都有專門的下風(fēng)管道，因此保證爐體內(nèi)部每個(gè)地方烘干和煙熏都是非常均勻的。

電器都是采用的正泰正品，都帶有漏電保護(hù)器，每個(gè)線頭都有線套保護(hù)，安全性能非常高。這款機(jī)器不僅可以用來加工豆干，很多肉制品都可以用這款機(jī)器來加工，例如臘腸，香腸，臺(tái)灣烤腸，燒雞，燒肉，哈爾濱紅腸，三文魚，魷魚等等都可以用這臺(tái)機(jī)器來加工。