連云港全自動豆腐皮機器價格|豆腐皮加工機械設備|小型豆腐皮機廠家 

全自動豆腐皮機器，購買機器簽訂購機合同，機器10年保修，終身技術，購機免費提供生產車間！全自動豆腐皮機器采用五輥壓制，雙層折疊！tel：156 8970 0372  在線QQ：2737258455   微信：156 8970 0372  聯系人：劉怡欣 （經理）

豆腐皮機/全自動豆腐皮機械的生產線優勢：
    1、磨漿設施，實現豆漿除渣一體化，純度高，出渣少，漿子稠，速度快等特點！
    2、煮漿設施，采用鍋爐煮漿，操作技術易掌握，實現效率高，口感好等特點！
    3、點漿技術，實現鹵水、石膏，內酯多種點漿方法，產品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比！
    4、潑漿設施，完全仿手工制作，實現潑皮均勻，不淌腦，無厚邊，飛邊，無需裁剪！
    5、壓榨設施，采用全自動液壓壓榨機，簡單實用，方便快捷！
    6、解包設施，無需人扶，自動解包，無爛皮現象。




豆腐皮機/全自動豆腐皮機械的制作過程：
前期產品加工過程：
   前期豆漿制作工藝的流程為：選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾
   選料：就是選大豆，含大豆蛋白質高的；
   質量好的大豆應：顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型 
   大豆要求：皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質 
   浸泡：就是用水將大豆經過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿；這樣對水質就有要求 
   清洗：就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈 
   磨漿：先介紹正確使用磨漿機的要則：磨豆時：先開機，再加水，調磨距，加料； 
   磨完后：松磨距，再關水，關電源 
   煮漿：決定做什么產品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時防止豆漿假沸，此前必須消泡 
   細濾：豆漿煮沸后，在豆漿中的細渣經熱膨脹成絨渣，或在豆漿桶中殘留的雜質，經細濾成純正的豆漿，使豆漿中蛋白質與水均勻，產品口感細嫩  

   小結：經過前期工藝流程，生成豆漿的三要素：溫度100；濃度根據產品確定；PH值6.8～7 



后期產品加工過程：
   豆漿：將濃度調整到5Be，即可直接飲用；與各種天然果蔬漿（粉）配可得：甜、 咸、果味、花色豆漿 
   豆腐腦：制作的主輔料：6Be豆漿，葡萄糖酸內酯；用冷漿法熱凝固或用熱漿沖漿法即可； 
   冷漿法工藝流程：豆漿（冷卻350C以下）+葡萄糖酸內酯（每500克漿加內酯1.25克）攪拌入盒或杯。經900C熱凝固成型     
   熱漿法：豆漿950C+葡萄糖酸內酯沖漿即成豆腐腦整坯。既可以配制各種調料制得各味豆腐腦，也可將豆漿內添加各種果蔬漿制得五彩豆腐。     
   豆腐皮：制作豆腐皮的主輔料：8.5Be豆漿，脂蛋白劑，酒液保鮮劑；豆腐皮工藝流程：8.5Be豆漿（加溫）+脂蛋白劑待結皮后挑出瀝干，反復運作，噴灑酒液保鮮劑回軟保存
待售。    
  絹豆腐：制作絹豆腐的主輔料：豆漿9Be，復合凝固劑；絹豆腐工藝流程：9Be豆漿（90～860C）+復合凝固劑（沖漿法）經蹲腦，絹包而成。     
  老豆腐：制作老豆腐的主輔料8.5Be豆漿（850C）點鹵（Macl）后經蹲腦，上箱壓榨而成。 



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廠家地址：濟南市歷城區濟鋼東冶金技師學院對過
（導航地址：濟南歷城區郭店鎮政府或 郭店街道辦事處！）