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東營豆腐皮機多少錢一臺 豆腐皮加工機器廠家 豆腐皮機價格 操作簡單
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豆腐皮機|小型豆腐皮機器|豆腐皮加工機械設備具有以下特點:
1、自動生產,效率高,安全衛生;口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香;
2、制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結;
3、制品質感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥;
4、制品油香十足,營養豐富,易于保存;
5、制品一改傳統單一石膏或鹵水點漿,制作簡單,易掌握,且不含任何化學合成色素!
6、所生產的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統優質豆腐皮的口感和風味。
豆腐皮機|小型豆腐皮機器|豆腐皮加工機械設備的制作過程:
前期產品加工過程:
前期豆漿制作工藝的流程為:選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾
選料:就是選大豆,含大豆蛋白質高的;
質量好的大豆應:顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型
大豆要求:皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質
浸泡:就是用水將大豆經過浸泡充分吸水,使大豆變脆,便于磨漿;這樣對水質就有要求
清洗:就是斷定大豆浸泡程度,將浸豆水瀝干洗凈
磨漿:先介紹正確使用磨漿機的要則:磨豆時:先開機,再加水,調磨距,加料;
磨完后:松磨距,再關水,關電源
煮漿:決定做什么產品,確定濃度,開始煮漿;煮漿時防止豆漿假沸,此前必須消泡
細濾:豆漿煮沸后,在豆漿中的細渣經熱膨脹成絨渣,或在豆漿桶中殘留的雜質,經細濾成純正的豆漿,使豆漿中蛋白質與水均勻,產品口感細嫩
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廠家地址:濟南市歷城區濟鋼東冶金技師學院對過
(導航地址:濟南歷城區郭店鎮政府或 郭店街道辦事處?。?/strong>