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組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備,拉絲蛋白生產(chǎn)線
1、簡(jiǎn)介:組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)分子打開(kāi)成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品;其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含膽固醇和動(dòng)物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn);廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類(lèi)行業(yè)。
2、原料:采用低溫豆粕、花生粕、谷朊粉、分離蛋白等為原料
3、產(chǎn)品::生產(chǎn)線可用于生產(chǎn)各類(lèi)蛋白產(chǎn)品,通過(guò)調(diào)整模具擠出,有圓柱、方形、塊狀等,是素肉、素烤鴨、素丸、方便面調(diào)味包、速凍水餃的主要原料;同時(shí)可生產(chǎn)谷物小食品等。
4、生產(chǎn)能力:200-260公斤/小時(shí),300-500公斤/小時(shí)
5、生產(chǎn)流程:原料混合→調(diào)制→擠壓膨化→產(chǎn)品干燥→冷卻→包裝(設(shè)備配置靈活)
6、機(jī)器材料:所有的機(jī)器都是不銹鋼板材。
7、生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)
型號(hào) |
裝機(jī)功率 |
實(shí)際功率 |
產(chǎn)量 |
設(shè)備尺寸 |
DXY65-S |
85kw |
65kw/h |
200-260kg/h |
15x1.5x2.0m |
DXY85-S |
120kw |
80kw/h |
300-500kg/h |
18x1.5x2.0m |
8、服務(wù)
A、提供基礎(chǔ)配方;
B、設(shè)備質(zhì)保一年;
C、提供廠房設(shè)計(jì);
D、負(fù)責(zé)安裝調(diào)試;
E、負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)。