南通全自動豆腐皮機械設備價格,小型豆腐皮機器廠家,自動千張機械設備

全自動豆腐皮機廠家鄭重承諾，我公司所有豆制品機械設備設計科學合理，結構緊湊，占地少，長度只有2.7米，平面低，操作省力。得率高，效率高。

生產豆腐皮的機器全自動生產線包括：自動攪腦潑皮、傳送折疊、壓榨成型、剝皮卷布功能，進一步減化了工作勞力、工作速度效率、工作時間。所生產加工出的豆腐皮薄厚均勻，無邊邊角無爛皮無碎片，比傳統老方法做出的豆腐皮更優質更漂亮。

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全自動豆腐皮機全套設備包括：

（1）輸送機(澆注機長4.5米帶電機)槽鋼骨架.滾筒.一人操作.自動上料.薄厚寬度可調節.

（2）脫皮機(剝皮機,也可卷布一次解包)每小時剝200KG.

（3）專用攪腦機(帶電機)

（4）全自動折疊機。

（5）自動液壓機。(有絲杠型)豆腐皮機接觸豆腐腦的地方均采用不銹鋼，從而使產品更加干凈衛生

全自動千張豆腐皮機操作的工藝流程：
    1. 選料-要選擇優質無污染，未經熱處理的大豆。以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應存放3個月后再使用;
      注：大豆浸泡時間與季節有關系。
   2. 浸泡-水量：浸泡體積一般為大豆體積的2-2.5倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸過料面15CM左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆達到以下要求：大豆吸水量約為120%，大豆  
       重為1.5-1.8倍。大豆表面光滑，無皺皮，豆皮輕易不脫落，手觸摸有松動感，豆瓣內表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無硬心。
  3. 磨漿-磨漿的目的是為最大限度將經過浸泡好的大豆中的蛋白質提取出來。關鍵掌握好豆漿的粗細度，過粗影響過漿率，過細大量纖維隨著蛋白質一起進入豆渣中，一方面會造成篩網堵塞，影響濾漿，另外，會使豆質品
     質地粗糙，色津灰暗。磨漿時還要注意調整好砂輪間隙，進行磨料，磨料的同時需添加適量的水;
  4. 煮漿-煮漿的溫度應控制在97°以上，保持3分鐘左右，加熱一定要均勻，當漿的溫度達到一定溫度時，即可進行點漿工作;
  5. 點漿-常用凝固劑
   A、石膏
   B、鹵水
   c、內脂-葡萄糖酸
 6. 自動成型-把點好后的豆腦放入的裝腦桶內，清理好卷包布上面的雜物，把已卷好的包布安裝到工作臺上，然后接通電源開關，打開粉腦開關7. 自動壓制-把接豆腦盤放到第一層包布上，打開流腦閥門，運轉開始，調整壓
滾間隙使薄厚均勻。第一批包布接完后，關閉流腦口，把接過流腦后的包布搬到手動液壓機上（此時可以安裝第二批包布繼續進行流腦工作），把液壓機的壓桿壓至第3-4個壓力，然后停留3-5分鐘，提起自動液壓機構即可揭 
  出成品；
 8. 自動剝皮；
 9. 成型-生產出來的豆皮不單單衛生，而且味道鮮美、質地純正、薄厚均勻。





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