1）整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛生的相關規定；

2）槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用2mm不銹鋼方管制作；保溫外層采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

3）設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎，減輕鏈條拉力

4）輸送帶全部采用國標SUS304不銹鋼制作；

5）為保證及時供給蒸汽和節約多余蒸汽，采用蒸汽自動調節閥和手動控制閥控制。

6）為讓整套設備的控制方便，本設備特配有獨立的控制系統，操作及保養維修方便，不易潮濕；配電柜可根據客戶要求固定位置，方便操作，每臺設備的前后都配有急停開關設計，方便緊急情況的處理