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斬拌機簡介
高速旋轉的斬拌機刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我廠生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為最佳組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我廠的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。,是肉制品生產工藝的關鍵設備。
斬拌機安裝調試
1 首先應該將設備平穩的放置在固定的水平地點。
2 機器外殼必須牢固接地。
3 調試前檢查刀具是否有松動現象,如有松動應緊固好刀具。
4 調試運轉的程序:贏顯示刀具旋轉(向后旋轉),然后料盤才能轉(逆時針旋轉)為正常工作,料盤不能先轉!
斬拌機注意事項
1 上蓋帶有電氣連鎖開關,工作時禁止打開上蓋。
2 減速機必須定期加32號機油。
3 電器系統非專業人員禁止開箱。
4 調試時應先低速在高速。
5 放入的冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大,一般厚度在3-5cm為宜。
6 注意臺面衛生干燥,禁止用大水沖洗,以防觸電機破壞其性能。
7 發生故障是請立即電話咨詢生產廠家。
主要技術參數
型號 |
產能kg/鍋 |
功率kw |
斬刀數量 |
斬刀轉速rpm |
主機尺寸mm |
zb-20 |
15-20 |
3 |
3 |
1000/2000 |
850*650*850 |
zb-40 |
30-40
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5.1
|
3
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1500/3000 |
1000*850*1100 |
zb-80 |
60-80 |
13.8 |
6 |
1700/3500 |
1800*1300*1200 |
zb-125 |
100-120 |
22.5 |
6 |
2000/4000 |
2090*1500*1550 |
售后服務
我廠產品的保質期是一年,一年內如有損壞我們免費為您維修,而且不收取任何的費用,人為因素和不正確使用引起的損壞不在我們的保修范圍內,出一年保質期維修我們也只收取簡單的成本費用。終生為您維護。
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電話18653646093楊煒利 QQ2539893794