●全機不銹鋼制造，不氧化，不生銹。
●使用蒸氣加熱，節省能源成本。
●全程自動控制，特殊回路系統節省蒸氣并使溫度穩定。
●特殊保溫層，密封保溫效果佳,不漏氣,不漏水。
●操作簡便，維修，清洗人員省時省力。
●可附加專用臺車，出入料簡單方便。
將蒸汽源接入后下端”蒸汽輸入口“，緩緩打開蒸汽閥門，觀察壓力表內的壓力是否符合要求，先進行預熱，待有蒸汽排除后，準備蒸制食品，開門放入食品前，應先關閉蒸汽閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內的高溫蒸汽下壓后打開門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，再緩緩打開蒸汽閥門，繼續蒸制。
泄壓取物：首先關閉蒸汽閥門，在泄壓取物。
名稱 大型蒸房
外徑 188*105*210cm
內徑 69*90*185cm
加熱方式 蒸汽
層數 18
盤間隙 8.9cm
蒸盤 托盤式
所用鍋爐尺寸 最好直徑70cm無壓鍋爐（下層燒煤，中層開關）
注意：
能給400~500人提供米飯或饅頭，可蒸制饅頭，米飯，米糕、芋頭，土豆，蓮子，豆子，包子，栗子，面筋，魚，肉等。適合于饅頭房，大型食堂，餐廳，食品加工廠等企事業單位。
餐盤尺寸：600*400 mm,

餐盤間距：9cm

工作量：每盤5公斤 以大米計算

蒸飯時間40分鐘，最高溫度180度外殼0.6，內膽0.5毫米，整體拉伸托稱,聚氨酯發泡，全自動進水，不銹鋼電熱管，蒸汽消毒。

蒸汽大型蒸房-不銹鋼蒸房-供千人用飯