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蕎麥要先用脫殼機(jī)脫殼,再用磨面機(jī)磨成細(xì)面(面越細(xì)口感越好)然后加點(diǎn)食鹽、姜粉,用涼水和成稀稠糊漿(稀釋到面糊能掛住勺碗)倒入碗團(tuán)機(jī)中熟化,熟化后漿糊流入碗中,冷卻即成碗團(tuán)。天陽碗托機(jī)采用電熱圈加熱溫控熟化成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍推出流入碗中,出機(jī)即熟,無須再蒸煮。天陽碗托機(jī)一機(jī)多用功能多,可以還使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。
嚴(yán)冬季節(jié),多配豆芽炒食。炒瓢內(nèi)放點(diǎn)油,待油冒煙時(shí)。放入蔥,蔥發(fā)黃,把豆芽倒入,豆芽炒到八成倒入切塊的碗團(tuán),澆上蒜、醋、辣椒,撒上鹽、姜末,味精,倒入碗內(nèi)即可食。有時(shí)也與羊雜各混炒也稱"炒碗團(tuán)"。天陽碗團(tuán)機(jī)型號(hào)6FT-60適用動(dòng)力2.2或3KW(220V),產(chǎn)量50公斤/小時(shí),外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型價(jià)格3460元/臺(tái),不銹鋼型5800元/臺(tái),6FT-140試用動(dòng)力7.5kw電(380v)產(chǎn)量180-200公斤/小時(shí),外形尺寸:1400*480*1250mm,重量120公斤,普通型4176元/臺(tái),不銹鋼的7800元/臺(tái)。以上機(jī)器報(bào)價(jià)不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)。
銷售經(jīng)理:田亮 電話: 18853752099 13791763698
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