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蒸房整體采用201不銹鋼材質(包括后面),底部采用10號槽鋼焊接加固,底部有排水孔,內膽頂部人字形設計,避免蒸汽產生水滴滴落到饅頭上,蒸房背部有4個排氣口。蒸車以角鋼為主架,其結構緊湊牢固。雙門蒸房吸收同類產品之優點,精心設計,通過用戶的實用鑒定,具有造型美觀、結構合理、清潔、衛生、移動靈活、操作方便、保溫性好、堅固耐用、一車多用等優點。
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