山東蒸烤饅頭機、鍋貼饅頭機  全自動鍋貼饅頭機 不銹鋼商用烤饃機

    山東鴻盛廚業(yè)集團有限公司研發(fā)的鍋貼饃機是采用遠紅外輻射管為發(fā)熱元件，以熱輻射作用透入物體內(nèi)部，采用上下獨立控溫，下烤上蒸，火力均勻，加熱速度快，潔凈衛(wèi)生，節(jié)能減耗。被烤食品受熱均勻，保持營養(yǎng)，出品率高，現(xiàn)做現(xiàn)賣，色味兼優(yōu)，符合食品衛(wèi)生標準，爐溫可在20-300℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫，自動控溫，手動控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能安全可靠。

    本產(chǎn)品固定型號分類：  

 20分鐘一鍋 每鍋的耗電量在2度電左右，饅頭水分在50%-60%。  

      公司專門針對現(xiàn)做現(xiàn)賣鍋巴饅頭和五谷雜糧饅頭最新研發(fā)新型食品機械，本機外形美觀豪華，清洗方便，帶有活動輪子和可調(diào)節(jié)腳墊（杯），移動靈活，固定平穩(wěn)。具有煎烤和蒸汽功能，插上電源即可制作，該鍋巴饅頭機集蒸、烤為一體，使饅頭得以蒸烤結(jié)合，內(nèi)嫩底酥，底面金黃、甜而不膩、外形美觀；運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無噪音阻力小、維護簡單方便，使用壽命長．公司各類系列產(chǎn)品，統(tǒng)一保修期為一年，保修期內(nèi)免收維修和服務(wù)費。   

   烤蒸饃機特點 :

1  專業(yè)傳動結(jié)構(gòu)設(shè)計，采用優(yōu)質(zhì)軸承和減速電機安裝，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小、阻力小、維護簡單方便、使用壽命長。

2  采用專業(yè)不銹鋼無壓力蒸汽鍋， 可以觀察鍋內(nèi)水量多少， 不會缺水干燒，加水方便，產(chǎn)氣快 ，干凈衛(wèi)生。

3  一機多用途，可以做鍋貼烤餅生煎包雜糧饅頭等。

4  烤蒸饃具有煎烤和蒸汽作用，專業(yè)爐灶和機身一體設(shè)計，使用操作簡單。

5  采用不銹鋼面板設(shè)計，外形美觀豪華，清洗方便，帶有活動輪子和可調(diào)節(jié)腳墊，移動靈活 固定平穩(wěn)。  

    烤蒸饃機使用操作注意事項：

1  使用前將機器放置在通風的水平地面，調(diào)節(jié)腳墊高度確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

2  使用前對各部件進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，電源線和氣管是否因運輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與產(chǎn)品規(guī)定電壓是否相符和確保氣管接頭不漏氣，機器一定要有可靠接地。

3  查烤蒸饃機內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質(zhì)引起機器損壞。

4  開啟旋鈕開關(guān)，機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無漏氣并無異常聲音時方可試機。

5  勿用濕手啟動開關(guān)，機器運轉(zhuǎn)中，不要進行任何形式的維護和保養(yǎng)，以免造成人身傷害。

6  所有的維護和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源、鍋體冷卻后的情況下進行。

7  定期對機件進行清潔，對運行零件進行保養(yǎng)，都能使機件不至于過早損壞。

8  烤蒸饃機每次完畢，應(yīng)用將機器清洗干凈，確保食品衛(wèi)生安全。切記：不能直接用噴水管清洗

9 在工作過程中，如果機器運轉(zhuǎn)不正常必須立即停機檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作

10成品在運輸過程中，嚴禁磕碰、歪倒、倒置，以免損壞機器，影響使用。

11 烤蒸饃機在長時間不用的情況下，鍋體表面涂抹一層食用油，以免生銹，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。

    使用要點：

1：水箱加滿水，達到最高水位。

2：接電 【3項4線正確接口，N是零線，其余是火線】

3：接滿水以后把控制箱開關(guān)打開，電源燈顯示

4：打開上面綠色總開關(guān)，檢查上蓋卡扣卡死。

5：打開總開關(guān)開始預(yù)熱，等預(yù)熱后打開蓋，把鍋底擦干凈

   溫度暫設(shè)定170度，把鍋底擦干凈刷食用油，每兩鍋刷一次。

6：饅頭發(fā)酵好放鍋里，把上蓋卡死，打開總開關(guān)，本機開始工作

7：饅頭計算時間【從上蓋出蒸汽預(yù)算】

   2兩的饅頭一鍋放90個【時間 ：28分鐘一鍋】

   2.5兩的饅頭一鍋放84個【時間 :32分鐘一鍋】

8: 把總開關(guān)打開，上蓋出蒸汽重新計時，到了時間自動斷電報警。

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