山東蒸烤饅頭機、鍋貼饅頭機  全自動鍋貼饅頭機 不銹鋼商用烤饃機

    山東鴻盛廚業集團有限公司研發的鍋貼饃機是采用遠紅外輻射管為發熱元件，以熱輻射作用透入物體內部，采用上下獨立控溫，下烤上蒸，火力均勻，加熱速度快，潔凈衛生，節能減耗。被烤食品受熱均勻，保持營養，出品率高，現做現賣，色味兼優，符合食品衛生標準，爐溫可在20-300℃范圍內任意調節，并能自動恒溫，自動控溫，手動控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能安全可靠。

    本產品固定型號分類：  

 20分鐘一鍋 每鍋的耗電量在2度電左右，饅頭水分在50%-60%。  

      公司專門針對現做現賣鍋巴饅頭和五谷雜糧饅頭最新研發新型食品機械，本機外形美觀豪華，清洗方便，帶有活動輪子和可調節腳墊（杯），移動靈活，固定平穩。具有煎烤和蒸汽功能，插上電源即可制作，該鍋巴饅頭機集蒸、烤為一體，使饅頭得以蒸烤結合，內嫩底酥，底面金黃、甜而不膩、外形美觀；運轉平穩、無噪音阻力小、維護簡單方便，使用壽命長．公司各類系列產品，統一保修期為一年，保修期內免收維修和服務費。   

   烤蒸饃機特點 :

1  專業傳動結構設計，采用優質軸承和減速電機安裝，運轉平穩、噪音小、阻力小、維護簡單方便、使用壽命長。

2  采用專業不銹鋼無壓力蒸汽鍋， 可以觀察鍋內水量多少， 不會缺水干燒，加水方便，產氣快 ，干凈衛生。

3  一機多用途，可以做鍋貼烤餅生煎包雜糧饅頭等。

4  烤蒸饃具有煎烤和蒸汽作用，專業爐灶和機身一體設計，使用操作簡單。

5  采用不銹鋼面板設計，外形美觀豪華，清洗方便，帶有活動輪子和可調節腳墊，移動靈活 固定平穩。  

    烤蒸饃機使用操作注意事項：

1  使用前將機器放置在通風的水平地面，調節腳墊高度確保機器工作平穩、可靠。

2  使用前對各部件進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，電源線和氣管是否因運輸而破損，并檢查現有電源電壓與產品規定電壓是否相符和確保氣管接頭不漏氣，機器一定要有可靠接地。

3  查烤蒸饃機內是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質引起機器損壞。

4  開啟旋鈕開關，機器運轉平穩、無漏氣并無異常聲音時方可試機。

5  勿用濕手啟動開關，機器運轉中，不要進行任何形式的維護和保養，以免造成人身傷害。

6  所有的維護和保養工作都必須在切斷電源、鍋體冷卻后的情況下進行。

7  定期對機件進行清潔，對運行零件進行保養，都能使機件不至于過早損壞。

8  烤蒸饃機每次完畢，應用將機器清洗干凈，確保食品衛生安全。切記：不能直接用噴水管清洗

9 在工作過程中，如果機器運轉不正常必須立即停機檢查，待故障排除后方能繼續工作

10成品在運輸過程中，嚴禁磕碰、歪倒、倒置，以免損壞機器，影響使用。

11 烤蒸饃機在長時間不用的情況下，鍋體表面涂抹一層食用油，以免生銹，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免產品受損。

    使用要點：

1：水箱加滿水，達到最高水位。

2：接電 【3項4線正確接口，N是零線，其余是火線】

3：接滿水以后把控制箱開關打開，電源燈顯示

4：打開上面綠色總開關，檢查上蓋卡扣卡死。

5：打開總開關開始預熱，等預熱后打開蓋，把鍋底擦干凈

   溫度暫設定170度，把鍋底擦干凈刷食用油，每兩鍋刷一次。

6：饅頭發酵好放鍋里，把上蓋卡死，打開總開關，本機開始工作

7：饅頭計算時間【從上蓋出蒸汽預算】

   2兩的饅頭一鍋放90個【時間 ：28分鐘一鍋】

   2.5兩的饅頭一鍋放84個【時間 :32分鐘一鍋】

8: 把總開關打開，上蓋出蒸汽重新計時，到了時間自動斷電報警。

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