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蕎麥要先用脫殼機脫殼,再用磨面機磨成細面(面越細口感越好)然后加點食鹽、姜粉,用涼水和成稀稠糊漿(稀釋到面糊能掛住勺碗)倒入碗團機中熟化,熟化后漿糊流入碗中,冷卻即成碗團。天陽碗托機采用電熱圈加熱溫控熟化成型新工藝,米漿經水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍推出流入碗中,出機即熟,無須再蒸煮。天陽碗托機一機多用功能多,可以還使用各種淀粉或面粉生產加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天陽碗托機型號6FT-60適用動力2.2KW(220V),產量50公斤/小時,外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型價格3460元/臺,不銹鋼型5800元/臺(不含電機和運費),特制加長軸型5500元/臺。
嚴冬季節,多配豆芽炒食。炒瓢內放點油,待油冒煙時。放入蔥,蔥發黃,把豆芽倒入,豆芽炒到八成倒入切塊的碗團,澆上蒜、醋、辣椒,撒上鹽、姜末,味精,倒入碗內即可食。有時也與羊雜各混炒也稱"炒碗團"。天陽碗團機型號6FT-60適用動力2.2或3KW(220V),產量50公斤/小時,外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型價格3460元/臺,不銹鋼型5800元/臺,6FT-140試用動力7.5kw電(380v)產量180-200公斤/小時,外形尺寸:1400*480*1250mm,重量120公斤,普通型4176元/臺,不銹鋼的7800元/臺。以上機器報價不含電機和運費。
銷售經理:田亮 電話: 18853752099 13791763698
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