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馇條又叫發酵玉米面條、玉米叉子、酸湯子,黃面條,它富含多種對人體有益的營養成分,比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用,而且其獨特的芳香酸味既賦予了食品良好的風味,金黃色澤的馇條光滑、綿軟、勁道中還裹著淡淡的清香,大大的增進食欲,讓人回味無窮,深受廣大老百姓的喜愛,許多經營這種小吃的人,投資不多,營利可觀,生意做得紅紅火火。馇條是以玉米馇顆粒為原料,用水浸泡發酵至無硬芯后磨成細膩的玉米漿,加入馇條機中水煮熟化再擠出成型,即成為具有一定彈性的玉米面條制品。冷卻后后以蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料食之,還可以將面條煮成八分熟,撈出配上新鮮的蛤肉用猛火爆炒,稱為炒叉子。根據配料不同,有肉末炒叉子,雞蛋炒叉子。
天陽馇條機采用生物變性技術,將玉米通過浸泡發酵、磨漿、熟化等工藝轉化成具有柔韌彈性特點的面條,不僅保留原糧的特有營養成分和微量元素,而且產品色澤好、勁道耐煮、滑爽細膩、口感鮮美、不糊湯,蒸、煮、炒、涮皆可,食用更快捷方便。制酸湯條要經過幾道工序,先將玉米碴浸泡半月之久(根據氣溫浸泡有長短),上磨磨成水面,再加入馇條機通過電熱電子自動控溫煮漿熟化,再擠壓成條。成型的叉條下到冷水容器內,如無數條金龍翻騰于云里霧里,讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后,澆上菜鹵即可食用了,香味撲鼻,營養豐富。玉米馇條機TYG-BM型,適配動力220V1.5+3KW,產量50公斤/小時,重量120--140公斤,外型尺寸120*480*1350mm,價格普通型4800元,不銹鋼型8600元(不含主電機,運費根據路途遠近另外計算)。
銷售經理:田亮 電話: 18853752099 13791763698
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