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科華全自動豆腐機器一機多用,可生產多種產品!豆漿、豆花、豆腦、彩色豆腐、果樹豆腐等!
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吉林大豆腐機械設備生產廠家,全自動大豆腐機器多少錢,彩色豆腐機廠家,豆腐機特點:
1.豆腐機一機多用:可同時生產各式果蔬彩色保健豆腐、果蔬豆漿、營養豆花、美味豆奶多種豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
2.豆腐機自動操作:彩色豆腐機采用全自動控制系統,加工全過程全自動化,無需手工操作,徹底告別手工作坊。
3.豆腐機自動控溫:七彩果蔬豆腐機增設數碼溫度控制儀,對煮漿過程隨時進行監控, 同時對不同產品所需溫度行設定,當煮漿達到設定溫度時,具有自動提示及報警功能。
4.豆腐機方便快捷:彩色豆腐機采用自動放漿,無需高位自流或用泵吸出,節省占地面積及減少故障點,點腦桶為活動式,簡捷方便,省時省力,從原料進機到出成品僅需15-20分鐘。
5.豆腐機潔凈衛生:七彩果蔬豆腐機符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備,整潔光滑易清洗,在整個加工過程中,地面無水作業,環境清潔衛生。
6.豆腐機保持營養:彩色豆腐機運用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,豆漿實際溫度可達攝氏100℃以上,能徹底消除大豆對人體的有害物質,并可脫腥、脫臭,保持原有大豆色澤,有效地防止蛋白質的破壞,也避免豆漿出現焦糊味,保持豆漿原有的營養成份和口味,味道更鮮美,保鮮期更長。
7.豆腐機出品率高:彩色豆腐機采用國內最先進磨漿分離機和煮漿器,出品率高于市場達30%以上。
8.豆腐機現做現賣:彩色豆腐機可現場制作,現場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從大豆到豆漿的全部生產過程,真正喝上放心豆漿,吃上放心的七彩豆腐和美味的營養豆花。
9.豆腐機節能減耗:七彩果蔬豆腐機與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節能達 20%以上,并具有自動和手動補水功能。
10.豆腐機成本低廉:七彩果蔬豆腐機采用符合世界衛生要求的優質不銹鋼制成,質量卓越,占地面積小,安裝簡便,工藝先進,一臺設備只需一人操作,省時 省工、省力。
吉林大豆腐機械設備生產廠家,全自動大豆腐機器多少錢,彩色豆腐機廠家,全自動豆腐機的工藝流程:
1、選料:大豆的質量,產地,含油量,直接關系到豆腐的顏色,產量,最好選擇顆粒飽滿,無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2、泡豆:泡豆的時間根據季節的不同,而進行適應的調整,一般夏季的泡豆時間為4~6小時,冬季為10小時左右,
3、磨漿:磨漿機的大小(功率的大小)直接影響著出漿率,現將泡好的黃豆,分好量后,倒進磨漿機漏斗內,一邊注水,一邊開啟磨漿機,此時稱為第一遍渣,靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水 和勻渣,進行第二遍渣,調緊動靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進行第三遍磨漿。
4、煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,最常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時間短,速度快,成本低等優勢。
5、點漿:點漿有鹵水,熟石膏,生石膏,內酯,酸漿水等,豆腐的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦,這樣有助于提高產量。
6、全自動豆腐機接下以下所有工序,上機壓制成型。