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智能控制壓面機(jī)由機(jī)架、軋輥組、下輸送帶部分、上輸面部分、導(dǎo)面部分、傳動部分、控制系統(tǒng)等組成。傳動部分主要采用鏈條傳動,傳動平穩(wěn),噪音小;壓面部分根據(jù)面團(tuán)特性設(shè)計最佳壓面輥組可實現(xiàn)面團(tuán)的自動翻轉(zhuǎn)與揉壓,并且采用單片機(jī)集成線路控制壓面過程,采用光電傳感技術(shù)根據(jù)用戶設(shè)定壓面次數(shù),自動完成計數(shù)、折疊、循環(huán)、揉壓,揉壓過程完成后自動退出循環(huán)。
2.2 工作原理:本產(chǎn)品在設(shè)計開發(fā)過程中充分考慮用戶要求,在產(chǎn)品操作自動化及操作安全方面做了大量研究,產(chǎn)品采用面團(tuán)“自下而上”的加工方法,由下輸送帶安全送入軋輥組利用傳動完成“初壓”和“延壓”動作采用交流電磁閥控制連桿機(jī)構(gòu)實現(xiàn)面帶完成預(yù)設(shè)延壓循環(huán)次數(shù)后自動導(dǎo)出。光電傳感器判斷壓制面團(tuán)次數(shù)有效避開一般光電開關(guān)檢測難以處理的面皮斷續(xù)破裂的誤計問題,在整個揉壓過程中真正實現(xiàn)揉壓過程全自動控制,充分符合人機(jī)工程學(xué)原理且技術(shù)指標(biāo)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。