小型斬拌機(jī)，小型斬拌機(jī)廠家，小型斬拌機(jī)報(bào)價(jià)

小型斬拌機(jī)根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級(jí)高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。

斬拌機(jī)特點(diǎn)：

     采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。 
　　斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

斬拌機(jī)配制：

　1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。 
　　2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。 
　　3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。 
　　4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。 
　　5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。 
　　6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.