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板栗汁飲料生產線

一、板栗的功能和益處

      栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”；
2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；
4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

二、板栗汁工藝流程

板栗挑選——烘烤——脫除殼衣——護色——磨漿——糖化——過濾——煮漿——板栗汁調配——殺菌——冷卻——接種發酵劑——發酵——成品

三、具體工藝介紹

1、原料選擇 

     剔除有蟲眼、霉爛的栗果，以免對飲料品質產生不良影響。
2、烘烤
   分別采用不同溫度、不同時間進行烘烤，選擇出既不會使板栗褐變，又能使殼衣完全脫除的烘烤條件。
3、護色
   板栗烘烤溫度較高，脫殼后容易發生褐變，所以脫殼后應立即放入護色液中浸泡。
4、磨漿
   加果肉重6倍的水進行磨漿
5、糖化
   由于板栗含有大量淀粉，乳酸菌不能直接分解利用，必須經過液化和糖化，提供乳酸菌生長所需要的碳源和能源。
6、過濾煮漿
   糖化后，用120目篩網進行過濾，再將濾液煮沸備用。

 四、公司實例展示

五、公司發貨情況介紹

六、公司簡介

       溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業從事流體設備與配件的設計和制造企業，業務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領域。主營產品有：飲料灌裝生產線、純凈水生產設備、桶裝水灌裝生產線、易拉罐灌裝生產線、植物蛋白飲料生產線、（含氣）碳酸飲料生產線、維生素功能飲料生產線、果汁飲料生產設備、紅酒生產線、白酒生產線等等（果蔬飲料、八寶粥、食用油、調味品、蜂產品、化妝品等多種全套生產線設備）各種飲料機械灌裝設備、包裝設備與配套產品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計、建廠指導、機械制造、安裝調試、售后服務、技術培訓、飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程服務。
　　公司成立二十年來贏得了國內外廣大客戶的信賴和有關政府部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，同時被評為“信得過的企業”，“重合同、守信用單位”，“AAA級資信企業”，“中國飲料機械十佳名優品牌”等榮譽稱號。

七、聯系方式

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