5-1                                             大昌真空預(yù)冷機(jī)1   

此設(shè)備是專為鮮菜、鮮筍、鮮果、韭菜、鮮菇、花卉等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的采后即時(shí)保鮮處理而設(shè)計(jì)的， 可在采后第一時(shí)間去除園藝產(chǎn)品的田間熱及呼吸熱，使其快速均勻降至所需的最適低溫，有效防止在貯藏輸送過程中的鮮度和品質(zhì)降低。

     5-2.本設(shè)備為單槽式蔬菜真空預(yù)冷保鮮機(jī)，根據(jù)用戶現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際場(chǎng)地情況而設(shè)計(jì)，占地面積小，使用效率高。

     5-3.本設(shè)備為組裝型設(shè)備，是消化吸收美國(guó)及日本公司的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)結(jié)合國(guó)內(nèi)用戶的生產(chǎn)實(shí)際設(shè)計(jì)而成，經(jīng)國(guó)內(nèi)外眾多用戶的生產(chǎn)實(shí)際證明是富有經(jīng)驗(yàn)的、高效節(jié)能、成熟可靠的系統(tǒng)，整機(jī)性能接近美國(guó)及日本同類設(shè)備水平。

    5-4.該設(shè)備的制冷系統(tǒng)采用 “谷輪” 美國(guó)谷輪型水冷式冷凍機(jī)組，制冷效率高，運(yùn)行平穩(wěn)可靠；真空系統(tǒng)采用（德國(guó)ZJP型）優(yōu)質(zhì)真空泵，配置專用油水分離機(jī)，性能優(yōu)異，抗水性強(qiáng)，極其適合于鮮筍、蔬菜菇類真空預(yù)冷保鮮作業(yè)，且可確保穩(wěn)定使用。

    5-5. 該設(shè)備的控制系統(tǒng)采用進(jìn)口液晶顯示觸摸式電腦控制屏及PLC系統(tǒng)，配置溫度控制模塊及真空控制模塊，采用進(jìn)口真空傳感器及美國(guó)與大昌公司共同開發(fā)的控制軟件，為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)、國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)。

    六、設(shè)計(jì)參數(shù)

    6-1. 處理產(chǎn)品: 新鮮筍、葉菜類、鮮花、韭菜、杏鮑菇等食用菌類及其他適合的果蔬產(chǎn)品

    6-2. 處理能力: 每批可裝載1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)加大卡板（卡板尺寸：1000mm×1200mm），裝量約500公斤/批，即每小時(shí)處理量約1000公斤。 （視不同產(chǎn)品及環(huán)境溫度而定）

   6-3. 處理溫度: 物品初溫（15～25℃）→最適貯藏低溫(0～2℃)

   6-4. 處理時(shí)間: 約15～35分鐘/批（視不同產(chǎn)品、裝量及環(huán)境溫度定）

     6-5. 處理真空度: 5～20Torr (665～2660Pa)