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天陽涼粉機是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天陽涼粉機由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器和出料頭組成,生產時通過儀表自動控制加熱蒸箱內的水,達到淀粉漿的熟化溫度后,把加水和好的淀粉漿倒入機器內,使淀粉漿在一定的溫度下糊化后,經絞龍推進器推到不同形狀的容器內冷卻定型即為涼粉。天陽涼粉機采用220V電源2.2或3KW電機帶動,每小時生產40-50公斤鮮品。天陽涼粉機功能全產品多,更換不同的模具或機頭可以生產涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉等。天陽涼粉機技術參數:型號6FT-60,電機220V1440轉2.2KW,外型尺寸:1200*480*1150mm,重量65公斤,價格3460元/臺(不含電機和運費)。
涼皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃,涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水,制作,出機即為熟品比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮,加上獨特的湯汁勾兌,香料配制秘方,使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。