|
|
產品功能:SC-60型商用酸奶機由箱體、箱門、供熱室、電熱管、循環風機、鼓風道、分倉式發酵倉、滅菌燈、溫度傳感器、控制器和電源插頭等組成。能將數十杯拌有菌種的新鮮牛奶發酵成酸奶,適用于小規模酸奶店或綜合性商店使用。
設備主要參數:
容積:100升 規格:400*420*760MM.層架規格:36*25CM,層距13CM.滅菌方式:紫外燈滅菌.加熱功率:200W.電源:50Hz 220V ±10%.適用環境:溫度0-40℃,相對濕度90%以下
本機特點:
機器質量穩定,關鍵配件采用品牌產品。配備有智能化模塊,電腦IC芯片控制,確保溫度的均勻度,絕對不會出現酸奶一半做好,另一半做壞掉的現象(這個問題,很多酸奶吧店主都有反映,特別是在冬天)。機器采用不銹鋼機身,內部空間潔凈度非常高,易于清洗殺菌,最大程度避免雜菌污染的現象。新款機器做出酸奶的特點:凝固程度高,粘度高,口感滑爽,香氣怡人,表面光滑無顆粒,無析水。占地面積小,操作簡單,數字化顯示更加直觀。四、操作方法:發酵:當需要發酵時,可按下“發酵”開關,就會自動啟動發酵程序,啟動風機連續加熱,先將箱內溫度升至45℃±1,然后斷斷續續加熱使箱內溫度恒定在所需要的發酵溫度內。發