氮氣作為保護氣體的使用情況非常廣泛，以下是一些常見的應用場景：

1. 金屬加工

氮氣可以作為金屬加工過程中的保護氣體，如光亮淬火、光亮退火、滲氮、氮碳共滲、軟碳化等熱處理的氮氣源，以及焊接及粉末冶金燒結過程中的保護氣等。

2. 化工合成

氮氣在化工合成中主要用于合成氨，反應式為N2+3H2=2NH3（條件為高壓、高溫、催化劑，反應為可逆反應），還是合成纖維（錦綸、腈綸）、合成樹脂、合成橡膠等的重要原料。此外，氮氣還可以作為置換、清洗、密封、檢漏、干法熄焦中的保護氣，以及催化劑再生、石油分餾、化纖生產等用氣。

3. 電子工業

在電子工業中，氮氣被廣泛應用于大規模集成電路、彩電顯像管、電視機和收錄機元件及半導體元件處理的氮氣源。

4. 食品保鮮

氮氣常用于食品的保鮮和延長保質期，如糧食、水果、蔬菜等的充氮貯藏與保鮮；肉類、乳酪、榨菜、茶葉及咖啡等的充氮保鮮包裝；果汁、生油及果醬等的充氮排氧保鮮；各類瓶酒的凈化與覆蓋等。

5. 醫藥工業

在醫藥工業中，氮氣可用于中藥（如人參）的充氮貯藏與保鮮、西藥針劑充氮、貯藏及容器的充氮、藥料氣動輸送的氣源等。

6. 其他領域

氮氣還可以用于塑料工業中的塑料粒子氣動傳輸和防氧化，橡膠工業中的橡膠包裝、貯存和輪胎生產，玻璃工業中的浮法玻璃生產過程中的保護氣，石油工業中的貯藏、容器、催化裂化塔、管道等的充氮凈化和管路系統的氣壓試漏等。

7. 防爆正壓柜

氮氣由于其不易燃、不易爆的特性，被廣泛應用于防爆正壓柜中，以防止外部易燃、易爆氣體進入柜內，提高設備的安全性。

8. 化工原料儲罐

氮氣可以用于化工原料儲罐的微正壓氮封裝置，防止儲罐內儲存介質與空氣中的氧氣接觸，防止產品的氧化變質，并通過保持儲罐的微正壓避免罐頂及罐壁變形。

綜上所述，氮氣作為保護氣體在許多工業領域中都有廣泛的應用，主要是因為其化學性質穩定，不易與其他物質發生反應，能夠有效地防止氧化和其他化學反應的發生。